Câu hỏi:
12/07/2024 2,331
Sử dụng các từ/cụm từ: ủ cùng bột; men nở; mềm, tơi xốp điền vào chỗ (...) để hoàn thành một báo cáo về “Vai trò của nấm men trong quy trình ủ bột làm bánh mì”.
Để chế biến các loại bánh mì người ta thường sử dụng một loại men gọi là (1).......... trong quá trình ủ bột làm bánh. Men nở được trộn và (2)……... trong khoảng thời gian từ 30 phút đến 40 phút. Quá trình ủ với men nở, bột sẽ nở ra do hình thành các bọt khí bên trong, từ đó tạo độ (3)……….. cho bánh mì.
Sử dụng các từ/cụm từ: ủ cùng bột; men nở; mềm, tơi xốp điền vào chỗ (...) để hoàn thành một báo cáo về “Vai trò của nấm men trong quy trình ủ bột làm bánh mì”.
Để chế biến các loại bánh mì người ta thường sử dụng một loại men gọi là (1).......... trong quá trình ủ bột làm bánh. Men nở được trộn và (2)……... trong khoảng thời gian từ 30 phút đến 40 phút. Quá trình ủ với men nở, bột sẽ nở ra do hình thành các bọt khí bên trong, từ đó tạo độ (3)……….. cho bánh mì.
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
(1) men nở
(2) ủ cùng bột
(3) mềm, tơi xốp.
Hot: Học hè online Toán, Văn, Anh...lớp 1-12 tại Vietjack với hơn 1 triệu bài tập có đáp án. Học ngay
Sách thầy cô Vietjack biên soạn:
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Lời giải
|
Đ |
a) Nấm men rượu giúp lên men rượu tạo ra các sản phẩm như rượu, bia. |
|
Đ |
b) Nấm men giúp lên men cho rau củ khi muối chua. |
|
S |
c) Nấm men cho vào sữa tươi để tạo ra sản phẩm sữa chua. |
|
Đ |
d) Nấm men cho vào bột mì giúp cho bột mì nở ra, làm bánh tơi xốp. |
Lời giải
|
× |
a) Nấm rơm, nấm hương, mộc nhĩ. |
|
|
b) Nấm linh chi, nấm đông trùng hạ thảo. |
|
|
c) Nấm đùi gà, nấm đùi heo. |
|
× |
d) Nấm kim châm, nấm sò, nấm lùn. |
|
× |
e) Nấm sò, nấm mỡ, nấm yến. |
|
|
g) Nấm hải sản, nấm đùi gà, nấm nẫm mỡ. |
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
🔥 Đề thi HOT:
-
Đề thi cuối kì 2 môn Khoa học lớp 4 Kết nối tri thức có đáp án (Đề 1)
-
Đề thi cuối kì 2 môn Khoa học lớp 4 Kết nối tri thức có đáp án (Đề 2)
-
10 câu trắc nghiệm Khoa học lớp 4 KNTT Bài 25: Một số bệnh liên quan đến dinh dưỡng có đáp án
-
10 câu trắc nghiệm Khoa học lớp 4 KNTT Bài 23: Vai trò của chất dinh dưỡng với cơ thể có đáp án
-
10 câu trắc nghiệm Khoa học lớp 4 Kết nối tri thức Bài 6 có đáp án
-
Đề thi giữa kì 1 môn Khoa học lớp 4 Kết nối tri thức có đáp án (Đề 1)
-
10 câu trắc nghiệm Khoa học lớp 4 KNTT Bài 24: Chế độ ăn uống cân bằng có đáp án
-
10 câu trắc nghiệm Khoa học lớp 4 KNTT Bài 26: Thực phẩm an toàn có đáp án