Câu hỏi:
12/07/2024 323
Với sự giúp đỡ của người thân, em hãy chọn một loại rau quả sẵn ở địa phương để trải nghiệm cách muối chua. Sau đó chia sẻ cùng các bạn.
Với sự giúp đỡ của người thân, em hãy chọn một loại rau quả sẵn ở địa phương để trải nghiệm cách muối chua. Sau đó chia sẻ cùng các bạn.
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chuẩn bị nguyên liệu gồm có: Dưa cải, muối, đường, hành tím, hành lá, ớt và giấm.
Sơ chế nguyên liệu:
- Dưa cải tách từng bẹ, loại bỏ lá xấu, hư, đem phơi nắng 1 ngày cho dưa hơi héo lại.
Sau khi phơi xong đem cải vào rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn, để ráo nước.
- Hành tím bóc vỏ rửa sạch. Hành lá rửa sạch cắt khúc khoảng 5 cm.
Muối dưa:
- Hòa tan 60gr muối hạt + 20gr đường + 3 muỗng cà phê giấm ăn vào 1 lít nước (nước đun sôi để nguội đến khoảng 60 độ C).
- Xếp dưa vào hũ, đổ nước ấm đã pha muối đường vào, thêm vào hành tím, hành lá, vài trái ớt tươi.
- Dùng que tre lèn lên trên dưa để dưa ngập trong nước hoàn toàn.
- Đậy kín nắp, để dưa khoảng 2 - 3 ngày nơi thoáng mát.
- Khi thấy dưa chuyển sang màu vàng là dưa đã chua, có thể lấy ra thưởng thức được rồi.
Thành phẩm:
Dưa cải muối vàng giòn, chua chua ngọt ngọt.
Hot: Học hè online Toán, Văn, Anh...lớp 1-12 tại Vietjack với hơn 1 triệu bài tập có đáp án. Học ngay
Sách thầy cô Vietjack biên soạn:
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Lời giải
Cho thêm sữa chua làm men cái chứa các vi sinh vật lên men là vi khuẩn lactic.
Lời giải
Các bước làm sữa chua ở hình 1:
Bước 1: Chuẩn bị bình, thìa, lọ, sữa chua, sữa tươi.
Bước 2: Cho sữa chua có sẵn và sữa tươi vào bình, khuấy đều và rót vào các lọ.
Bước 3: Ủ các lọ sữa ở nhiệt độ khoảng 30-45 độ để vi khuẩn có ích hoạt động và phát triển.
Bước 4: Kết quả: sau khoảng 8-12 giờ ủ thì tạo thành sữa chua.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
🔥 Đề thi HOT:
-
Bộ 2 đề thi cuối kì 2 Khoa học 5 Kết nối tri thức có đáp án (Đề 1)
-
Bộ 2 đề thi cuối kì 2 Khoa học 5 Chân trời sáng tạo có đáp án (Đề 1)
-
10 câu trắc nghiệm Khoa học 5 Kết nối tri thức Bài 26 có đáp án
-
Bộ 2 đề thi cuối kì 2 Khoa học 5 Cánh diều có đáp án (Đề 1)
-
10 câu trắc nghiệm Khoa học 5 Kết nối tri thức Bài 18 có đáp án
-
Bộ 2 đề thi giữa kì 2 Khoa học 5 Cánh diều có đáp án - Đề 2
-
Bộ 2 đề thi cuối kì 2 Khoa học 5 Cánh diều có đáp án (Đề 2)
-
10 câu trắc nghiệm Khoa học 5 Kết nối tri thức Bài 1 có đáp án