Đọc thông tin ở hình 4 và cho biết:

- Giá trị dinh dưỡng của sữa chua và sữa tươi có gì khác nhau?

- Vì sao sữa chua có lợi cho tiêu hoá?

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Giải SGK Khoa học 5 Kết nối tri thức Bài 19. Vi khuẩn có ích trong chế biến thực phẩm có đáp án !!

Giao bài

Quảng cáo

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

- Giá trị dinh dưỡng của sữa chua và sữa tươi khác nhau là: Sữa chua có hàm lượng chất béo, đường thấp hơn sữa tươi, nhưng có hàm lượng chất đạm, can-xi, vi-ta-min cao hơn.

- Sữa chua có lợi cho tiêu hoá cung cấp giá trị dinh dưỡng tốt hơn, đặc biệt sữa chua cung cấp vi khuẩn có ích, tốt cho hệ tiêu hoá.

Đang tải chế độ Học...

Hot: 1000+ đề thi giữa kì 1 lớp 1-12 đầy đủ các môn (Update 2026) (chỉ từ 60k). Tải ngay

ĐẶC QUYỀN VIP

Đăng ký VIP để học và luyện thi không giới hạn

Trọn bộ quyền lợi trên Vietjack, trong một tài khoản.

Phòng luyện thi cấp tốc: ĐGNL - ĐGTD, Tốt nghiệp THPT, Ôn vào 10, Ôn vào 6, Ôn Giữa kì/Cuối kì
Hơn 200K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
Với 3tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
Xem hàng ngàn bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện
Đăng ký ngay

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

Mùa đông, nhiệt độ môi trường thấp, em nên làm gì để muối chua rau, củ, quả thành công?

Xem đáp án

Lời giải

Mùa đông, nhiệt độ môi trường thấp, để muối chua rau, củ, quả thành công em nên sử dụng nước ấm, sử dụng một ít nước gạo, nước làm đậu phụ, nước muối dưa cũ,…; ủ lọ muối dưa kín.

Câu 2

Theo em, việc bảo quản sữa chua sau khi ủ trong ngăn mát tủ lạnh có tác dụng gì?

Xem đáp án

Lời giải

Theo em, việc bảo quản sữa chua sau khi ủ trong ngăn mát tủ lạnh có tác dụng là kìm hãm sự phát triển của acid lắc-tic, thời gian sử dụng sữa chua được lâu hơn, giữ được vị ngon nhất.

Câu 3