Câu hỏi trong đề: Giải SGK Hoá học 12 Bài 10. Protein và enzyme !!
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Ba phương trình hoá học minh hoạ cho phản ứng có enzyme làm xúc tác mà em đã học:
+ Phản ứng lên men rượu: C6H12O6
2C2H5OH + 2CO2;
+ Phản ứng lên men giấm: C2H5OH + O2
CH3COOH + H2O;
+ Phản ứng thuỷ phân peptide:
H2N – CH2 – CO – NH – CH2 – COOH + H2O
2H2N – CH2 – COOH
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Đang tải chế độ Học...
Hot: 1000+ đề thi giữa kì 1 lớp 1-12 đầy đủ các môn (Update 2026) (chỉ từ 60k). Tải ngay
Đăng ký VIP để học và luyện thi không giới hạn
Trọn bộ quyền lợi trên Vietjack, trong một tài khoản.
- Phòng luyện thi cấp tốc: ĐGNL - ĐGTD, Tốt nghiệp THPT, Ôn vào 10, Ôn vào 6, Ôn Giữa kì/Cuối kì
- Hơn 200K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
- Với 3tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
- Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
- Xem hàng ngàn bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
- Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
- Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện
- Đăng ký ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
- Thành phần cấu tạo: Insulin được cấu tạo từ nhiều chuỗi polypeptide, mỗi chuỗi này gồm các đơn vị α – amino acid lên kết với nhau qua liên kết peptide theo một trật tự nhất định.
- Insulin có phân tử khối rất lớn.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
- Giải thích hiện tượng đông tụ protein trong quá trình chế biến một số thực phẩm giàu protein: Dưới tác dụng của nhiệt, acid, base … protein có thể bị đông tụ. Sự đông tụ này xảy ra do cấu tạo ban đầu của protein bị biến đổi.
- Một số nguồn cung cấp protein phù hợp trong chế độ ăn uống để đảm bảo sức khoẻ: trứng, hạnh nhân, ức gà, yến mạch, phô mai, sữa …
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Đăng ký để học cùng Vietjack. Hoàn toàn miễn phí!
Bằng việc đăng ký, bạn đồng ý với Điều khoản sử dụng và Chính sách bảo mật của Vietjack.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập