Quan sát Thí nghiệm 1 và nêu hiện tượng xảy ra.

Thí nghiệm 1: Tinh bột phản ứng với iodine

Dụng cụ và hóa chất: ống nghiệm, hồ tinh bột, dung dịch iodine.

Tiến hành thí nghiệm:

Bước 1: Cho khoảng 3mL hồ tinh bột vào ống nghiệm sạch.

Bước 2: Thêm tiếp vài giọt dung dịch iodine vào ống nghiệm và quan sát.

Hãy cho nhận xét về khối lượng phân tử của tinh bột và cellulose.

Hãy kể tên một số loại thực vật có chứa nhiều cellulose.

Hãy nêu nhận xét về trạng thái, màu sắc, khả năng tan trong nước của tinh bột và cellulose.

Quan sát Thí nghiệm 2 và nêu hiện tượng xảy ra.

Tinh bột và cellulose là những carbohydrate quan trọng đối với con người. Tinh bột và cellulose có những tính chất gì? Ứng dụng như thế nào trong đời sống, sản xuất?

Theo em, quá trình quang hợp có vai trò quan trọng như thế nào?

Chọn thông tin đúng cho tinh bột hay cellulose, điền dấu (√) để hoàn thành bảng theo mẫu sau: