Câu hỏi:
30/04/2024 559
Câu hỏi trong đề: Giải Công nghệ 9 KNTT Ôn tập chương 1 có đáp án !!
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
|
Thực phẩm |
Các chất dinh dưỡng |
Cách lựa chọn thực phẩm |
Lưu ý khi chế biến và bảo quản |
|
a |
protein |
Có màu hồng, săn chắc, da mỏng, khi lấy ngón tay ấn vào thịt mà không để lại dấu vết, không có mùi ôi thiu, mùi thuốc kháng sinh. |
Bảo quản ngăn mát. Nếu để lâu phải bảo quản ngăn đông lạnh. |
|
b |
chất khoáng |
Chọn con còn sống, đang di chuyển; ấn mạnh tay lên yếm, nếu cứng và không bị lún xuống là nhiều thịt, ... |
Chế biến ngay khi còn sống. |
|
c |
carbohydrate |
Chọn củ khoai nhẵn, to vừa phải, không bị hà. |
Bảo quản bên ngoài tủ lạnh. |
|
d |
chất khoáng, chất xơ |
Bó rau dài, ít lá, thân dài, màu xanh mướt, cuống nhỏ, đốt thưa, bấm thấy giòn. |
Bảo quản ngăn mát tủ lạnh. |
|
e |
protein, vitamin |
Chọn quả tươi, không quá chín, vỏ nhẵn. |
Bảo quản ngăn mát tủ lạnh. |
|
g |
lipid |
Chọn cá còn sống, vảy ướt. |
Bảo quản ngăn mát. Nếu để lâu phải bảo quản ngăn đông lạnh. |
Hot: 500+ Đề thi vào 10 file word các Sở Hà Nội, TP Hồ Chí Minh có đáp án 2025 (chỉ từ 100k). Tải ngay
Sách thầy cô Vietjack biên soạn:
Bình luận
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Lời giải
* Cách lựa chọn các loại thực phẩm thông dụng để xây dựng chế độ ăn hợp lí, tốt cho sức khoẻ:
- Thực phẩm giàu tinh bột, chất đường, chất xơ.
- Thực phẩm giàu chất đạm.
- Thực phẩm giàu chất béo.
- Thực phẩm giàu vitamin.
- Thực phẩm giàu chất khoáng.
* Nhận xét về chế độ dinh dưỡng trong khẩu phần ăn hằng ngày của em tại gia đình:
Chủ yếu là nhóm thực phẩm giàu chất xơ, đạm.
Lời giải
* Các phương pháp bảo quản chất dinh dưỡng có trong thực phẩm là:
- Tăng hoặc giảm nhiệt độ.
- Làm khô
- Ướp muối hoặc đường.
- Điều chỉnh độ pH của thực phẩm.
- Sử dụng các chất sát khuẩn.
- Đóng hộp
- Sử dụng tác nhân vật lí.
* Đề xuất một số phương án bảo quản chất dinh dưỡng có trong thực phẩm tại gia đình em:
- Ướp muối.
- Làm khô.
- Giảm nhiệt độ.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
🔥 Đề thi HOT:
-
Đề thi cuối kì 2 Công Nghệ lớp 9 Chân trời sáng tạo - Lắp đặt mạng điện trong nhà có đáp án - Đề 1
-
Bộ 2 đề thi giữa học kì 2 Công Nghệ lớp 9 Lắp đặt mạng điện trong nhà Kết nối tri thức với cuộc sống có đáp án (Đề 1)
-
Bộ 2 đề thi giữa học kì 2 Công Nghệ lớp 9 Lắp đặt mạng điện trong nhà Chân trời sáng tạo có đáp án (Đề 1)
-
Bộ 2 đề thi giữa học kì 2 Công Nghệ lớp 9 Lắp đặt mạng điện trong nhà Chân trời sáng tạo có đáp án (Đề 2)
-
Bộ đề thi học kì 1 Công nghệ 9 Kết nối tri thức - Định hướng nghề nghiệp có đáp án ( Đề 1 )
-
Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 7 (có đáp án): Kĩ thuật trồng cây ăn quả có múi (Cam, chanh, quýt, bưởi) (Mới nhất)
-
Đề thi cuối kì 2 Công Nghệ lớp 9 Kết nối tri thức với cuộc sống - Lắp đặt mạng điện trong nhà có đáp án - Đề 1
-
Đề thi cuối kì 2 Công Nghệ lớp 9 Kết nối tri thức với cuộc sống - Lắp đặt mạng điện trong nhà có đáp án - Đề 2
Hãy Đăng nhập hoặc Tạo tài khoản để gửi bình luận
-
-
Bình luận