Câu hỏi:

30/04/2024 1,636

Phân tích các phương pháp bảo quản chất dinh dưỡng có trong thực phẩm, lấy ví dụ minh hoạ ở gia đình và địa phương. Từ đó, hãy đề xuất một số phương án bảo quản chất dinh dưỡng có trong thực phẩm tại gia đình em.

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

* Các phương pháp bảo quản chất dinh dưỡng có trong thực phẩm là:

- Tăng hoặc giảm nhiệt độ.

- Làm khô

- Ướp muối hoặc đường.

- Điều chỉnh độ pH của thực phẩm.

- Sử dụng các chất sát khuẩn.

- Đóng hộp

- Sử dụng tác nhân vật lí.

* Đề xuất một số phương án bảo quản chất dinh dưỡng có trong thực phẩm tại gia đình em:

- Ướp muối.

- Làm khô.

- Giảm nhiệt độ.

Bình luận


Bình luận

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Trình bày cách lựa chọn các loại thực phẩm thông dụng để xây dựng chế độ ăn hợp lí, tốt cho sức khoẻ. Nhận xét về chế độ dinh dưỡng trong khẩu phần ăn hằng ngày của em tại gia đình.

Xem đáp án » 30/04/2024 2,049

Câu 2:

Trình bày các công việc và phẩm chất của người chuẩn bị đồ ăn nhanh.

Xem đáp án » 30/04/2024 1,385

Câu 3:

Nêu các công việc chính và phẩm chất cần có của thợ vận hành máy sản xuất thực phẩm.

Xem đáp án » 30/04/2024 1,323

Câu 4:

Phân tích vai trò của protein, lipid và carbohydrate có trong thực phẩm đối với cơ thể người.

Xem đáp án » 30/04/2024 758

Câu 5:

Hãy kể tên các chất dinh dưỡng có trong những loại thực phẩm dưới đây:

Hãy kể tên các chất dinh dưỡng có trong những loại thực phẩm dưới đây: (ảnh 1)

Xem đáp án » 30/04/2024 548

Câu 6:

Đầu bếp trưởng là gì? Nêu năng lực và phẩm chất cần có của đầu bếp trưởng.

Xem đáp án » 30/04/2024 480
Vietjack official store
Đăng ký gói thi VIP

VIP +1 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 1 tháng

  • Hơn 100K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
  • Với 2tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
  • Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
  • Xem bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
  • Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
  • Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện

Mua ngay

VIP +3 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 3 tháng

  • Hơn 100K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
  • Với 2tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
  • Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
  • Xem bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
  • Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
  • Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện

Mua ngay

VIP +6 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 6 tháng

  • Hơn 100K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
  • Với 2tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
  • Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
  • Xem bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
  • Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
  • Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện

Mua ngay

VIP +12 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 12 tháng

  • Hơn 100K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
  • Với 2tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
  • Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
  • Xem bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
  • Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
  • Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện

Mua ngay