Câu hỏi:

30/04/2024 208

Thợ chế biến thực phẩm là gì? Nêu các phẩm chất cần có của thợ chế biến thực phẩm.

Sale Tết giảm 50% 2k7: Bộ 20 đề minh họa Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa…. form chuẩn 2025 của Bộ giáo dục (chỉ từ 49k/cuốn).

20 đề Toán 20 đề Văn Các môn khác

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

* Thợ chế biến thực phẩm:

Là những người làm nhiệm vụ có liên quan đến việc xử lí nguyên liệu động vật, thực vật thành các mặt hàng thực phẩm để tiêu thụ cho con người và động vật; kiểm tra và đánh giá chất lượng thực phẩm trong quá trình chế biến một cách định kì; chuẩn bị, sơ chế nguyên liệu thực phẩm cho quá trình chế biến; chế biến thực phẩm thành các sản phẩm khác nhau theo nhu cầu; bảo quản thực phẩm chưa sử dụng; phân loại thực phẩm.

* Các phẩm chất cần có của thợ chế biến thực phẩm:

- Tỉ mỉ.

- Cẩn thận.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Trình bày cách lựa chọn các loại thực phẩm thông dụng để xây dựng chế độ ăn hợp lí, tốt cho sức khoẻ. Nhận xét về chế độ dinh dưỡng trong khẩu phần ăn hằng ngày của em tại gia đình.

Xem đáp án » 30/04/2024 1,402

Câu 2:

Phân tích các phương pháp bảo quản chất dinh dưỡng có trong thực phẩm, lấy ví dụ minh hoạ ở gia đình và địa phương. Từ đó, hãy đề xuất một số phương án bảo quản chất dinh dưỡng có trong thực phẩm tại gia đình em.

Xem đáp án » 30/04/2024 1,173

Câu 3:

Nêu các công việc chính và phẩm chất cần có của thợ vận hành máy sản xuất thực phẩm.

Xem đáp án » 30/04/2024 930

Câu 4:

Trình bày các công việc và phẩm chất của người chuẩn bị đồ ăn nhanh.

Xem đáp án » 30/04/2024 922

Câu 5:

Phân tích vai trò của protein, lipid và carbohydrate có trong thực phẩm đối với cơ thể người.

Xem đáp án » 30/04/2024 455

Câu 6:

Hãy kể tên các chất dinh dưỡng có trong những loại thực phẩm dưới đây:

Hãy kể tên các chất dinh dưỡng có trong những loại thực phẩm dưới đây: (ảnh 1)

Xem đáp án » 30/04/2024 408

Câu 7:

Đầu bếp trưởng là gì? Nêu năng lực và phẩm chất cần có của đầu bếp trưởng.

Xem đáp án » 30/04/2024 315

Bình luận


Bình luận
Vietjack official store