Đọc đoạn văn sau và trả lời câu hỏi từ câu 34 đến câu 40:

Một sinh viên muốn nghiên cứu tính axit và tính bazơ của các thành phần và hóa chất gia dụng khác nhau bằng cách sử dụng chất chỉ thị pH tự chế của riêng bạn ấy. Chất chỉ thị pH là chất làm thay đổi màu sắc để biểu thị tính axit hoặc tính bazơ của dung dịch hóa học. Axit có thể được định nghĩa là chất nhường ion hydro hoặc H⁺, trong khi bazơ là chất nhận ion H⁺. Độ mạnh của các axit và bazơ này có thể được đo bằng thang đo pH như trong Hình 1.

Thí nghiệm 1:

Sinh viên cho một lá bắp cải tím vào máy xay sinh tố với một lít nước và trộn cho đến khi bắp cải hóa lỏng. Sau đó, bạn lọc hỗn hợp màu tím và đóng chai. Sau đó, sinh viên này đã thêm một giọt chất chỉ thị pH bắp cải tự chế của mình vào nhiều loại hóa chất gia dụng được liệt kê trong Bảng 1. Bạn ấy đã ghi lại độ pH đã biết của những hóa chất này cũng như màu sắc mà chất chỉ thị chuyển sang khi thêm vào những hóa chất này.

Hóa chất gia dụng	Độ pH đã biết	Màu chỉ thị
Nước rửa bồn cầu	1.0	Đỏ
Nước ngọt có gas	2.5	Hồng nhạt
Nước chanh	3.0	Hồng
Giấm	4.5	Hồng đậm
Nước	7.0	Tím
Bột nở	8.0	Xanh lam
Muối nở	10.0	Xanh lam
Bột giặt	12.0	Xanh lục
Nước thông cống	14.0	Vàng

Thí nghiệm 2:

Bạn sinh viên muốn xem baking soda sẽ phản ứng như thế nào khi có các hóa chất gia dụng khác. Bạn ấy đã kết hợp muối nở trong nước riêng biệt với từng hóa chất khác được sử dụng trong Thí nghiệm 1. Một số cách kết hợp sẽ tạo ra bọt khí trong khi một số cách kết hợp khác thì không. 

Dung dịch nào có tính bazo nhất? 

Lời giải của GV VietJack

Phương pháp giải

Dựa vào thông tin bảng 1

Lời giải

Dung dịch có tính axit cành mạnh thì pH càng nhỏ

=> Chiều sắp xếp giảm dần giá trị pH là bột giặt, giấm, nước chanh, nước tẩy rửa bồn cầu

Lời giải của GV VietJack

Phương pháp giải

Dựa vào thông tin bảng 1

Lời giải

Ở bảng 1 liệt kê các hoá chất có độ pH từ thấp nhất đến cao nhất

=> Liệt kê các màu tương ứng với các giá trị pH tăng dần này theo thứ tự danh sách trong bảng 1

Lời giải của GV VietJack

Đáp án

Phương pháp giải

Xem thành phần trong muối nở gồm chất gì và có tính chất gì

Lời giải

Muối nở chứa thành phần NaHCO3 có phản ứng tạo bọt khí khi tác dụng với dung dịch có tính axit

Lời giải của GV VietJack

Đáp án

Chất chỉ thị vạn năng là chất chỉ thị pH chứa hỗn hợp của một số chất chỉ thị khác nhau có màu sắc thay đổi rõ rệt trong các phạm vi khác nhau của thang đo pH để cho biết chính xác độ pH của bất kỳ dung dịch nào. Mặc dù chất chỉ thị bắp cải tím là một chất chỉ thị tốt cho hầu hết các độ pH, nhưng nó có một phạm vi không có sự thay đổi màu đủ mạnh để cho biết chính xác độ pH trong vùng của nước ngọt có gas đến giấm.Vì vậy cần bổ sung thêm một chất chỉ thị bổ sung khác. Khoảng pH 2 - 4 mà chất chỉ thị bổ sung có màu sắc thay đổi mạnh để cải thiện chất chỉ thị bắp cải tím

Phương pháp giải

Dựa vào bảng 1 tìm khoảng pH khi dùng chất chỉ thị bắp cải tím không làm thay đổi màu sắc nhiều

Lời giải

Từ bảng 1 có chất chỉ thị bắp cải tím không thay đổi nhiều màu sắc từ độ pH của nước ngọt có gas (2,5) đến giấm (4,5)

Lời giải của GV VietJack

Phương pháp giải

Dựa vào bảng 1 và thông tin đề bài cho

Lời giải

Theo thông tin đề bài cho có khoảng pH cần tìm có nhiều khả năng nhất chứa giá trị pH mà tại đó Methyl Red có sự chuyển màu hay chất chỉ thị sẽ hết màu đỏ và chuyển sang màu vàng

Mà Methyl Red chuyển sang màu đỏ khi có chất tẩy rửa bồn cầu, nước ngọt có ga hoặc nước chanh; nó chuyển sang màu cam khi có giấm; nó chuyển sang màu vàng khi có mặt các hóa chất còn lại

=> Khoảng pH cần tìm xung quanh độ pH của giấm

Theo bảng 1 độ pH của giấm là 4,5

Lời giải của GV VietJack

Đáp án: “màu hồng nhạt”

Phương pháp giải

Dựa vào bảng 1

Lời giải