Câu hỏi:

24/07/2024 293

Nối câu hỏi ở cọt A với câu trả lời ở cột B cho phù hợp.

Cột A

Cột B

1. Khi muối chua rau quả, nếu không cho đủ muối thì kết quả thu được sẽ như thế nào?

a) Rau quả sẽ bị ngọt

2. Khi muối chua rau quả, nếu cho thừa muối thì kết quả thu được sẽ như thế nào?

b) Rau quả sẽ khó lên men để tạo ra vị chua ngon được

3. Khi muối chua rau quả, nếu cho thừa đường thì kết quả thu được sẽ như thế nào?

c) Rau quả sẽ bị mặn

Sách mới 2k7: Bộ 20 đề minh họa Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa…. form chuẩn 2025 của Bộ giáo dục (chỉ từ 49k/cuốn).

Đề toán-lý-hóa Đề văn-sử-địa Tiếng anh & các môn khác

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

1- b, 2-c, 3-a.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Trình bày thông tin mà em tìm hiểu được về vai trò của vi khuẩn trong chế biến một số rau quả muối chua.

Xem đáp án » 24/07/2024 552

Câu 2:

Khoanh vào chữ cái trước ý trả lời đúng.

Khi làm sữa chua, vì sao cần có bước ủ ấm sữa?

A. Tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn có ích phát triển

B. Hạn chế vi khuẩn khác xâm nhập

C. Giúp sữa chua có màu trắng

D. Làm tăng độ chua của sữa chua.

Xem đáp án » 24/07/2024 360

Câu 3:

Khoanh vào chữ cái trước ý trả lời đúng.

Nhờ vi khuẩn có ích, sữa có thể được chế biến thành sản phẩm nào khác ngoài sữa chua?

A. Bơ

B. Sữa đặc

C. Phô mai

D. Sữa bột

Xem đáp án » 24/07/2024 340

Câu 4:

Vì sao khi làm sữa chua cần cho sữa chua vào sữa tươi?

Xem đáp án » 24/07/2024 248

Câu 5:

Trong quá trình làm sữa chua, nếu sau khi cho sữa chua có sẵn vào sữa tươi rồi mang đặt luôn vào ngăn đá tủ lạnh thì kết quả sẽ như thế nào? Vì sao?

Xem đáp án » 24/07/2024 220

Câu 6:

Em đã làm cách nào để thu thập thông tin về vai trò của vi khuẩn trong chế biến một số rau củ quả muối chua?

A. Tra cứu trên internet

B. Hỏi người thân

C. Đọc sách, báo trong thư viện

D. Tìm hiểu trong thực tế

Xem đáp án » 24/07/2024 219

Bình luận


Bình luận