khoahoc.vietjack.com

Câu hỏi:

12/03/2026 5,747 Lưu

Trong mỗi ý a, b, c, d ở mỗi câu, hãy chọ đúng hoăc sai.

Tiến hành thí nghiệm xà phòng hoá chất béo theo các bước sau:

Buớc 1. Cho vào bát sứ khoảng 5 mL dầu ăn và 10 mL dung dịch \({\rm{NaOH}}40\% .\)

Bước 2. Đun nhẹ hỗn hợp khoảng 10 phút và khuấy liên tục, thỉnh thoảng thêm vài giọt nước.

Buớc 3. Rót thêm vào hỗn hợp 10 mL dung dịch NaCl bão hoà, khuấy nhẹ rồi để nguội.

a. Sau bước 3, hỗn hợp tách thành hai lớp: phía trên là chất rắn màu trắng, phía dưới là chất lỏng.

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đúng

Câu hỏi cùng đoạn

Câu 2:

b. Nếu thay dầu ăn bằng dầu bôi trơn máy thì sau bước 3 vẫn thu được xà phòng.

Xem lời giải

verified Giải bởi Vietjack

Sai

Câu 3:

c. Vai trò của dung dịch NaCl bão hoà ở bước 3 là để tách muối của acid béo ra khỏi hỗn hợp.

Xem lời giải

verified Giải bởi Vietjack

Đúng

Câu 4:

d. Chất rắn thu được sau thí nghiệm trên có tính chất giặt rửa và là nguyên liệu để chế biến xà phòng.

Xem lời giải

verified Giải bởi Vietjack

Đúng

Đang tải chế độ Học...

Hot: 1000+ đề thi giữa kì 1 lớp 1-12 đầy đủ các môn (Update 2026) (chỉ từ 60k). Tải ngay

ĐẶC QUYỀN VIP

Đăng ký VIP để học và luyện thi không giới hạn

Trọn bộ quyền lợi trên Vietjack, trong một tài khoản.

  • Phòng luyện thi cấp tốc: ĐGNL - ĐGTD, Tốt nghiệp THPT, Ôn vào 10, Ôn vào 6, Ôn Giữa kì/Cuối kì
  • Hơn 200K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
  • Với 3tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
  • Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
  • Xem hàng ngàn bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
  • Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
  • Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện
  • Đăng ký ngay

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Lời giải

Số mol KOH để xà phòng hoá hoàn toàn 1 gam chất béo \( = \frac{{{{195.10}^{ - 3}}}}{{56}} = \) số mol NaOH Trong 600 kg mỡ bò có \(600.96\%  = 576(\;{\rm{kg}})\) chất béo. Xà phòng hoàn toàn 576 kg chất béo trong mỡ bò cần

\(\frac{{195 \cdot {{10}^{ - 3}}}}{{56}} \cdot 40 \cdot 576 \cdot {10^{ - 3}} = 80228,6(\;{\rm{g}}) \approx 80,2\;{\rm{kg}}\)

Lời giải

Đúng

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

A. Có nhóm-COONa hoặc-COOK tan trong dầu, mỡ. 
B. Có phần gốc hydrocarbon \({\rm{R}} - \tan \) được trong nước. 
C. Có tính chất hoạt động bề mặt gồm một phần kị nước và một phần ưa nước. 
D. Có phản ứng thuỷ phân trong nước.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

A. Phân tử chất giặt rửa có cấu tạo gồm hai phần, một phần ưa nước và một phần kị nước. 
B. Phân tử chất giă̆t rửa tổng hợp có phần kị nước là gốc hydrocarbon mạch dài tương tự như xà phòng. 
C. Chất giặt rửa tổng hợp dễ bị phân huỷ sinh học bởi các vi sinh vật hơn xà phòng. 
D. Từ nguồn nguyên liệu dầu mỏ, có thể sản xuất được cả xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP