Trắc nghiệm tổng hợp ôn thi tốt nghiệp THPT môn Hóa Bài 3. Giới thiệu về Carbohydrate có đáp án

379 lượt thi 39 câu hỏi 60 phút

Đề số 1

Đề thi liên quan:

Trắc nghiệm tổng hợp ôn thi tốt nghiệp THPT môn Hóa Bài 1. Ester - lipid - chất béo có đáp án

919 lượt thi

Thi ngay

Trắc nghiệm tổng hợp ôn thi tốt nghiệp THPT môn Hóa Bài 2. Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp có đáp án

281 lượt thi

Thi ngay

Trắc nghiệm tổng hợp ôn thi tốt nghiệp THPT môn Hóa Bài 4. Tính chất hoá học của carbohydrate có đáp án

477 lượt thi

Thi ngay

Trắc nghiệm tổng hợp ôn thi tốt nghiệp THPT môn Hóa Bài 5. Amine có đáp án

990 lượt thi

Thi ngay

Trắc nghiệm tổng hợp ôn thi tốt nghiệp THPT môn Hóa Bài 6. Amino acid có đáp án

413 lượt thi

Thi ngay

Trắc nghiệm tổng hợp ôn thi tốt nghiệp THPT môn Hóa Bài 7. Peptide, protein và enzyme có đáp án

405 lượt thi

Thi ngay

Trắc nghiệm tổng hợp ôn thi tốt nghiệp THPT môn Hóa Bài 8. Đại cương về Polymer có đáp án

766 lượt thi

Thi ngay

Trắc nghiệm tổng hợp ôn thi tốt nghiệp THPT môn Hóa Bài 9. Vật liệu polymer có đáp án

342 lượt thi

Thi ngay

Trắc nghiệm tổng hợp ôn thi tốt nghiệp THPT môn Hóa Bài 10. Thế điện cực chuẩn của kim loại có đáp án

558 lượt thi

Thi ngay

Danh sách câu hỏi:

Câu 1:

Carbohydrate là hợp chất hữu cơ

A. đa chức, đa số có công thức chung là ${{\rm{C}}_{\rm{n}}}{\left( {{{\rm{H}}_2}{\rm{O}}} \right)_{\rm{m}}}.$

B. tạp chức, đa số có công thức chung là ${{\rm{C}}_{\rm{n}}}{\left( {{{\rm{H}}_2}{\rm{O}}} \right)_{\rm{m}}}.$

C. chứa nhiều nhóm hydroxy và nhóm carboxyl.

D. chứa nhiều nhóm hydroxy và nhiều nhóm carbonyl.

Xem đáp án

Câu 2:

Phát biểu nào dưới đây không đúng?

A. Không thể thuỷ phân monosaccharide.

B. Thuỷ phân disaccharide sinh ra hai phân tử monosaccharide.

C. Thuý phân polysaccharide tạo ra nhiều loại monosaccharide.

D. Tinh bột, maltose và glucose lần lượt là poly-, di- và monosaccharide.

Xem đáp án

Câu 3:

Trong các hợp chất cho dưới đây, hợp chất nào chứa đơn vị fructose trong phân tử?

A. Saccharose.

B. Maltose.

C. Tinh bột.

D. Cellulose.

Xem đáp án

Câu 4:

Chất nào sau đây thuộc loại monosaccharide?

A. Saccharose.

B. Maltose.

C. Cellulose.

D. Fructose.

Xem đáp án

Câu 5:

Chất nào dưới đây là một disaccharide?

A. Glucose

B. Cellulose.

C. Saccharose.

D. Fructose.

Xem đáp án

Câu 6:

Chất nào dưới đây là một polysaccharide?

A. Saccharose.

B. Cellulose.

C. Maltose.

D. Fructose.

Xem đáp án

Câu 7:

Một loại polymer là nguồn carbohydrate dự trữ có trong cơ thể thực vật và chỉ được tạo thành từ các đơn vị $\beta $-glucose là

A. cellulose.

B. amylose.

C. amylopectin.

D. saccharose.

Xem đáp án

Câu 8:

Loại carbohydrate mạch phân nhánh, có nhiều trong các loại ngũ cốc là

A. cellulose.

B. amylose.

C. amylopectin.

D. saccharose.

Xem đáp án

Câu 9:

Tinh bột là hợp chất thuộc loại

A. disaccharide.

B. polysaccharide.

C. monosaccharide.

D. triglyceride.

Xem đáp án

Câu 10:

Phát biểu nào sau đây là đúng?

A. Glucose và fructose đều có công thức phân tử là ${{\rm{C}}_{12}}{{\rm{H}}_{22}}{{\rm{O}}_{11}}.$

B. Ở dạng mạch hở, phân tử glucose và fructose đều có 5 nhóm hydroxy và 1 nhóm carbonyl.

C. Saccharose và maltose đều có công thức phân tử là ${{\rm{C}}_6}{{\rm{H}}_{12}}{{\rm{O}}_6}.$

D. Ở dạng mạch hở, phân tử saccharose và maltose đều có 7 nhóm hydroxy và 1 nhóm carbonyl.

Xem đáp án

Câu 11:

Công thức nào sau đây mô tả đúng cấu tạo của glucose ở dạng mạch hở?

A. Hình A

B. Hình B

C. Hình C

D. Hình D

Xem đáp án

Câu 12:

Công thức nào dưới đây phù hợp với công thức cấu tạo dạng mạch vòng của $\alpha $-glucose?

$Công thức nào dưới đây phù hợp với công thức cấu tạo dạng mạch vòng của $\alpha $-glucose? (ảnh 1)$

A. Hình A

B. Hình B

C. Hình C

D. Hình D

Xem đáp án

Câu 13:

Saccharose và maltose là các disaccharide tạo bởi lần lượt các liên kết

A. $\alpha - 1,2$-glycoside và $\alpha - 1,2$-glycoside.

B. $\beta $-1,4-glycoside và $\beta $-1,2-glycoside.

C. $\alpha - 1,2$-glycoside và $\alpha - 1,4 - $ glycoside.

D. $\alpha - 1,4$-glycoside và $\beta - 1,4$-glycoside.

Xem đáp án

Câu 14:

Tinh bột và cellulose là các polymer tự nhiên tạo bởi các mắt xích tương ứng là

A. $\alpha $-fructose và $\beta $-glucose.

B. $\beta $-fructose và $\beta $-glucose.

C. $\alpha $-glucose và $\beta $-glucose.

D. $\alpha $-glucose và $\beta $-fructose.

Xem đáp án

Câu 15:

Phát biểu nào sau đây là không đúng?

A. Glucose có nhiều trong các quả chín.

B. Fructose có nhiều trong mật ong.

C. Saccharose có nhiều trong thân cây mía.

D. Maltose có nhiều trong đường kính.

Xem đáp án

Câu 16:

Phát biểu nào sau đây là đúng?

A. Glucose tinh khiết là chất rắn, không tan trong nước.

B. Fructose tinh khiết là chất rắn, có vị chua của hoa quả.

C. Saccharose tinh khiết là chất rắn, màu nâu, có vị ngọt.

D. Maltose tinh khiết là chất rắn, tan tốt trong nước, có vị ngọt.

Xem đáp án

Câu 17:

Carbohydrate nào sau đây kém tan trong nước lạnh nhưng tan được trong nước nóng tạo dung dịch keo, nhớt?

A. Glucose.

B. Tinh bột.

C. Cellulose.

D. Saccharose.

Xem đáp án

Câu 18:

Phát biểu nào sau đây không đúng?

A. Glucose được pha làm dịch truyền cho bệnh nhân.

B. Glucose là nguyên liệu chính để sản xuất chất kháng sinh.

C. Fructose được dùng để chế biến bánh, kẹo, nước giải khát,...

D. Fructose được sử dụng để cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Xem đáp án

Câu 19:

Trong điều kiện thích hợp, glucose được lên men tạo thành khí ${\rm{C}}{{\rm{O}}_2}$ và chất nào dưới đây?

A. ${{\rm{C}}_2}{{\rm{H}}_5}{\rm{OH}}.$

B. ${{\rm{H}}_2}{\rm{O}}.$

C. HCOOH.

D. ${\rm{C}}{{\rm{H}}_3}{\rm{CHO}}.$

Xem đáp án

Câu 20:

Ứng dụng nào sau đây không phải là ứng dụng của glucose?

A. Tráng gương, tráng ruột phích.

B. Nguyên liệu sản xuất chất dẻo PVC.

C. Nguyên liệu sản xuất ethyl alcohol.

D. Làm thực phẩm dinh dưỡng và thuốc tăng lực.

Xem đáp án

Câu 21:

Cho các hợp chất sau: glucose, ethyl acetate, fructose, glycerol, maltose, formaldehyde, saccharose, tinh bột, cellulose. Có bao nhiêu hợp chất thuộc loại carbohydrate?

Xem đáp án

Câu 22:

Cho các cặp chất sau đây: glucose và fructose; tinh bột và cellulose; acetic acid và methyl formate; saccharose và maltose.

Có bao nhiêu cặp chất không phải là đồng phân với nhau?

Xem đáp án

Câu 23:

Cho các hợp chất sau: glycerol, lipid, fructose, saccharose, maltose, tinh bột, cellulose. Có bao nhiêu hợp chất khi thuỷ phân hoàn toàn chỉ tạo glucose?

Xem đáp án

Đoạn văn 1

Trong mỗi ý a, b, c, d ở mỗi câu, hãy chọn đúng hoặc sai.

Các phát biểu sau đây là đúng hay sai?

Câu 24:

a. Glucose là monosaccharide còn fructose là disaccharide.

Xem đáp án

Câu 25:

b. Glucose và fructose đều là disaccharide.

Xem đáp án

Câu 26:

c. Glucose và fructose đều là monosaccharide.

Xem đáp án

Câu 27:

d. Maltose và saccharose đều là disaccharide.

Xem đáp án

Câu 28:

a. Saccharose thuộc loại monosaccharide.

Xem đáp án

Câu 29:

b. Cellulose thuộc loại disaccharide.

Xem đáp án

Câu 30:

c. Amylose thuộc loại polysaccharide.

Xem đáp án

Câu 31:

d. Amylopectin thuộc loại polysaccharide.

Xem đáp án

Câu 32:

a. Amylose là polymer mạch dài được tạo thành từ các đơn vị $\alpha $-glucose liên kết với nhau bằng liên kết $\alpha - 1,4$-glycoside.

Xem đáp án

Câu 33:

b. Amylopectin là polymer mạch phân nhánh, tạo thành từ các đơn vị $\alpha $-glucose liên kết với nhau chỉ bằng liên kết $\alpha - 1,4$-glycoside.

Xem đáp án

Câu 34:

c. Cellulose là polymer mạch dài, phân nhánh, tạo thành từ các đơn vị $\alpha $-glucose liên kết với nhau bằng liên kết $\alpha - 1,4$-glycoside.

Xem đáp án

Câu 35:

d. Cellulose là polymer mạch dài, không phân nhánh, tạo thành từ các đơn vị $\beta $-glucose liên kết với nhau bằng liên kết $\beta - 1,4$-glycoside.

Xem đáp án

Câu 36:

a. Tinh bột là chất rắn vô định hình, màu trắng, hầu như không tan trong nước lạnh.

Xem đáp án

Câu 37:

b. Tinh bột có nhiều trong lá và thân cây ngũ cốc.

Xem đáp án

Câu 38:

c. Sợi bông thu hoạch từ cây bông vải có thành phần chủ yếu là cellulose.

Xem đáp án

Câu 39:

d. Cellulose là chất rắn màu trắng, không tan trong nước.

Xem đáp án

4.6

76 Đánh giá

50%

40%

Trắc nghiệm tổng hợp ôn thi tốt nghiệp THPT môn Hóa Bài 3. Giới thiệu về Carbohydrate có đáp án

Đề thi liên quan:

Trắc nghiệm tổng hợp ôn thi tốt nghiệp THPT môn Hóa Bài 1. Ester - lipid - chất béo có đáp án

Trắc nghiệm tổng hợp ôn thi tốt nghiệp THPT môn Hóa Bài 2. Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp có đáp án

Trắc nghiệm tổng hợp ôn thi tốt nghiệp THPT môn Hóa Bài 4. Tính chất hoá học của carbohydrate có đáp án

Trắc nghiệm tổng hợp ôn thi tốt nghiệp THPT môn Hóa Bài 5. Amine có đáp án

Trắc nghiệm tổng hợp ôn thi tốt nghiệp THPT môn Hóa Bài 6. Amino acid có đáp án

Trắc nghiệm tổng hợp ôn thi tốt nghiệp THPT môn Hóa Bài 7. Peptide, protein và enzyme có đáp án

Trắc nghiệm tổng hợp ôn thi tốt nghiệp THPT môn Hóa Bài 8. Đại cương về Polymer có đáp án

Trắc nghiệm tổng hợp ôn thi tốt nghiệp THPT môn Hóa Bài 9. Vật liệu polymer có đáp án

Trắc nghiệm tổng hợp ôn thi tốt nghiệp THPT môn Hóa Bài 10. Thế điện cực chuẩn của kim loại có đáp án

Danh sách câu hỏi:

Carbohydrate là hợp chất hữu cơ

Phát biểu nào dưới đây không đúng?

Trong các hợp chất cho dưới đây, hợp chất nào chứa đơn vị fructose trong phân tử?

Chất nào sau đây thuộc loại monosaccharide?

Chất nào dưới đây là một disaccharide?

Chất nào dưới đây là một polysaccharide?

Một loại polymer là nguồn carbohydrate dự trữ có trong cơ thể thực vật và chỉ được tạo thành từ các đơn vị \(\beta \)-glucose là

Loại carbohydrate mạch phân nhánh, có nhiều trong các loại ngũ cốc là

Tinh bột là hợp chất thuộc loại

Phát biểu nào sau đây là đúng?

Công thức nào sau đây mô tả đúng cấu tạo của glucose ở dạng mạch hở?

Công thức nào dưới đây phù hợp với công thức cấu tạo dạng mạch vòng của \(\alpha \)-glucose?

Saccharose và maltose là các disaccharide tạo bởi lần lượt các liên kết

Tinh bột và cellulose là các polymer tự nhiên tạo bởi các mắt xích tương ứng là

Phát biểu nào sau đây là không đúng?

Phát biểu nào sau đây là đúng?

Carbohydrate nào sau đây kém tan trong nước lạnh nhưng tan được trong nước nóng tạo dung dịch keo, nhớt?

Phát biểu nào sau đây không đúng?

Trong điều kiện thích hợp, glucose được lên men tạo thành khí \({\rm{C}}{{\rm{O}}_2}\) và chất nào dưới đây?

Ứng dụng nào sau đây không phải là ứng dụng của glucose?

Cho các hợp chất sau: glucose, ethyl acetate, fructose, glycerol, maltose, formaldehyde, saccharose, tinh bột, cellulose. Có bao nhiêu hợp chất thuộc loại carbohydrate?

Cho các cặp chất sau đây: glucose và fructose; tinh bột và cellulose; acetic acid và methyl formate; saccharose và maltose. Có bao nhiêu cặp chất không phải là đồng phân với nhau?

Cho các hợp chất sau: glycerol, lipid, fructose, saccharose, maltose, tinh bột, cellulose. Có bao nhiêu hợp chất khi thuỷ phân hoàn toàn chỉ tạo glucose?

a. Glucose là monosaccharide còn fructose là disaccharide.

b. Glucose và fructose đều là disaccharide.

c. Glucose và fructose đều là monosaccharide.

d. Maltose và saccharose đều là disaccharide.

a. Saccharose thuộc loại monosaccharide.

b. Cellulose thuộc loại disaccharide.

c. Amylose thuộc loại polysaccharide.

d. Amylopectin thuộc loại polysaccharide.

a. Amylose là polymer mạch dài được tạo thành từ các đơn vị \(\alpha \)-glucose liên kết với nhau bằng liên kết \(\alpha - 1,4\)-glycoside.

b. Amylopectin là polymer mạch phân nhánh, tạo thành từ các đơn vị \(\alpha \)-glucose liên kết với nhau chỉ bằng liên kết \(\alpha - 1,4\)-glycoside.

c. Cellulose là polymer mạch dài, phân nhánh, tạo thành từ các đơn vị \(\alpha \)-glucose liên kết với nhau bằng liên kết \(\alpha - 1,4\)-glycoside.

d. Cellulose là polymer mạch dài, không phân nhánh, tạo thành từ các đơn vị \(\beta \)-glucose liên kết với nhau bằng liên kết \(\beta - 1,4\)-glycoside.

a. Tinh bột là chất rắn vô định hình, màu trắng, hầu như không tan trong nước lạnh.

b. Tinh bột có nhiều trong lá và thân cây ngũ cốc.

c. Sợi bông thu hoạch từ cây bông vải có thành phần chủ yếu là cellulose.

d. Cellulose là chất rắn màu trắng, không tan trong nước.

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu

Công thức nào dưới đây phù hợp với công thức cấu tạo dạng mạch vòng của \(\alpha \)-glucose?

$Công thức nào dưới đây phù hợp với công thức cấu tạo dạng mạch vòng của \(\alpha \)-glucose? (ảnh 1)$

Cho các cặp chất sau đây: glucose và fructose; tinh bột và cellulose; acetic acid và methyl formate; saccharose và maltose.

Có bao nhiêu cặp chất không phải là đồng phân với nhau?