Câu hỏi:
08/11/2024 153
Hãy cho biết phát biểu nào đúng, phát biểu nào sai trong các phát biểu sau đây:
(a) Trong thực tế, hydrogen được điều chế từ phản ứng giữa ethylic alcohol với sodium.
(b) Người ta thường dùng rượu để ướp thịt (thịt bò, thịt cừu, ...) trong chế biến một số món ăn vì rượu giúp cho thịt nhanh chín khi nấu.
(c) Cồn khô dùng trong một số bếp nấu có thành phẩn chủ yếu là ethylic alcohol.
(d) Một số nước trên thế giới ban hành quy định cấm sử dụng rượu vì đây là chất gây nghiện, rất có hại cho sức khoẻ.
Hãy cho biết phát biểu nào đúng, phát biểu nào sai trong các phát biểu sau đây:
(a) Trong thực tế, hydrogen được điều chế từ phản ứng giữa ethylic alcohol với sodium.
(b) Người ta thường dùng rượu để ướp thịt (thịt bò, thịt cừu, ...) trong chế biến một số món ăn vì rượu giúp cho thịt nhanh chín khi nấu.
(c) Cồn khô dùng trong một số bếp nấu có thành phẩn chủ yếu là ethylic alcohol.
(d) Một số nước trên thế giới ban hành quy định cấm sử dụng rượu vì đây là chất gây nghiện, rất có hại cho sức khoẻ.
Sách mới 2k7: Tổng ôn Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa…. kỳ thi tốt nghiệp THPT Quốc gia 2025, đánh giá năng lực (chỉ từ 110k).
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
a) sai vì trong thực tế hydrogen được điều chế từ nước, từ khí thiên nhiên. Phản ứng giữa ethylic alcohol với sodium dùng để sản xuất sodium ethoxide có nhiều ứng dụng trong đời sống.
b) sai vì dùng rượu để ướp thịt nhằm giúp cho thịt nhanh mềm khi nấu (rượu thẩm thấu vào thịt, giúp cho các enzyme trong thịt hoạt động làm phân huỷ protein), làm tăng hương vị đặc biệt cho món ăn, khử được mùi tanh của thịt, giúp thịt chín đều, ...
c) đúng vì loại cồn khô này có thành phần chủ yếu là ethylic alcohol, được sản xuất từ các nguyên liệu sinh học (phôi bào, mùn cưa, ...) hay từ một số sản phẩm phế thải trong sản xuất tinh bột, đường mía, ...
d) sai vì các nước trên thế giới không cấm uống rượu, chỉ không cho phép hoặc hạn chế uống rượu khi lái xe. Bia rượu là chất có thể gây nghiện, rất có hại cho sức khoẻ nếu uống nhiều và uống thường xuyên.
Nhà sách VIETJACK:
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
Ethylic alcohol được dùng làm nhiên liệu cho động cơ hay đun nấu, ... Biết nhiệt lượng toả ra khi đốt 1 mol ethylic alcohol là 1367kJ. Tính nhiệt lượng toả ra và thể tích (đkc) thải ra không khí khi đốt 1,15 kg ethylic alcohol.
Ethylic alcohol được dùng làm nhiên liệu cho động cơ hay đun nấu, ... Biết nhiệt lượng toả ra khi đốt 1 mol ethylic alcohol là 1367kJ. Tính nhiệt lượng toả ra và thể tích (đkc) thải ra không khí khi đốt 1,15 kg ethylic alcohol.
Xem đáp án »
08/11/2024
449
Câu 2:
Rượu vang là một loại đồ uống có chứa ethylic alcohol được lên men từ quả, trái cây chín, chủ yếu là từ quả nho chín. Rượu vang là một phần quan trọng của ẩm thực trong nhiều nền văn hoá của các quốc gia trên thế giới. Người ta thường kết hợp rượu vang với các món ăn để tạo nên trải nghiệm ẩm thực tinh tế. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống rượu vang đúng cách sẽ có lợi cho sức khoẻ và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
a) Quả nho chín (dùng để lên men rượu)
b) Rượu thu được từ lên men quả nho.
Theo em, có bao nhiêu gam ethylic alcohol trong một chai rượu vang 750 mL , độ rượu là . Biết khối lượng riêng của ethylic alcohol là .
Rượu vang là một loại đồ uống có chứa ethylic alcohol được lên men từ quả, trái cây chín, chủ yếu là từ quả nho chín. Rượu vang là một phần quan trọng của ẩm thực trong nhiều nền văn hoá của các quốc gia trên thế giới. Người ta thường kết hợp rượu vang với các món ăn để tạo nên trải nghiệm ẩm thực tinh tế. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống rượu vang đúng cách sẽ có lợi cho sức khoẻ và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
a) Quả nho chín (dùng để lên men rượu)
b) Rượu thu được từ lên men quả nho.
Theo em, có bao nhiêu gam ethylic alcohol trong một chai rượu vang 750 mL , độ rượu là . Biết khối lượng riêng của ethylic alcohol là .
Xem đáp án »
08/11/2024
351
Câu 3:
Phát biểu nào sau đây không đúng về ethylic alcohol?
A. Nhẹ hơn nước và có nhiệt độ sôi cao hơn nước.
B. Tan vô hạn trong nước tạo thành dung dịch rượu.
C. Là chất lỏng không màu, có mùi thơm nhẹ.
D. Hoà tan được nhiều chất nên được dùng làm dung môi.
Phát biểu nào sau đây không đúng về ethylic alcohol?
A. Nhẹ hơn nước và có nhiệt độ sôi cao hơn nước.
B. Tan vô hạn trong nước tạo thành dung dịch rượu.
C. Là chất lỏng không màu, có mùi thơm nhẹ.
D. Hoà tan được nhiều chất nên được dùng làm dung môi.
Xem đáp án »
08/11/2024
317
Câu 4:
Sản phẩm nào sau đây không chứa ethylic alcohol?
A. Xăng sinh học E10.
B. Nước rửa tay khử khuẩn.
C. Dung môi pha sơn.
D. Nước tẩy sơn móng tay.
Sản phẩm nào sau đây không chứa ethylic alcohol?
A. Xăng sinh học E10.
B. Nước rửa tay khử khuẩn.
C. Dung môi pha sơn.
D. Nước tẩy sơn móng tay.
Xem đáp án »
08/11/2024
311
Câu 5:
Hằng năm, nước ta sản xuất và tiêu thụ một lượng lớn cồn thực phẩm.
a) Hãy cho biết cồn thực phẩm được sản xuất từ những nguyên liệu nào.
b) Một cơ sở sản xuất cổn thực phẩm từ 1,62 tấn hạt ngô chứa 40% tinh bột. Biết hiệu suất của quá trình sản xuất đạt 80% . Hãy tính thể tích cồn thu được.
Hằng năm, nước ta sản xuất và tiêu thụ một lượng lớn cồn thực phẩm.
a) Hãy cho biết cồn thực phẩm được sản xuất từ những nguyên liệu nào.
b) Một cơ sở sản xuất cổn thực phẩm từ 1,62 tấn hạt ngô chứa 40% tinh bột. Biết hiệu suất của quá trình sản xuất đạt 80% . Hãy tính thể tích cồn thu được.
Xem đáp án »
08/11/2024
230
Câu 7:
Độ cồn là
A. số mL ethylic alcohol nguyên chất có trong 100 mL nước ở .
B. số gam ethylic alcohol nguyên chất có trong 100 mL hỗn hợp alcohol với nước.
C. số gam nước có trong 100 g dung dịch ở .
D. số mL ethylic alcohol nguyên chất có trong 100 mL dung dịch ở .
Độ cồn là
A. số mL ethylic alcohol nguyên chất có trong 100 mL nước ở .
B. số gam ethylic alcohol nguyên chất có trong 100 mL hỗn hợp alcohol với nước.
C. số gam nước có trong 100 g dung dịch ở .
D. số mL ethylic alcohol nguyên chất có trong 100 mL dung dịch ở .
Xem đáp án »
08/11/2024
217
Bình luận
🔥 Đề thi HOT:
-
Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 KNTT Bài 18. Tính chất của kim loại có đáp án
-
Trắc nghiệm KHTN 9 Kết nối tri thức Bài 8. Thấu kính có đáp án
-
Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 CTST Bài 17. Dãy hoạt động hoá học của kim loại. Một số phương pháp tách kim loại có đáp án
-
Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 KNTT Bài 20. Tách kim loại và việc sử dụng hợp kim có đáp án
-
Trắc nghiệm KHTN 9 Kết nối tri thức Bài 1. Nhận biết một số dụng cụ, hóa chất. Thuyết trình một vấn đề khoa học có đáp án
-
Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 KNTT Bài 24. Alkene có đáp án
-
Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 KNTT Bài 23. Alkane có đáp án
-
Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 CTST Bài 16. Tính chất chung của kim loại có đáp án
về câu hỏi!