Câu hỏi:

09/11/2024 643

Quả chuối xanh (như hình bên) có chứa hợp chất X làm iodine chuyển thành màu xanh tím. Chất X là

Quả chuối xanh (như hình bên) có chứa hợp chất X làm iodine chuyển thành màu xanh tím. Chất X là   A. cellulose (ảnh 1)

A. cellulose.                   

B. tinh bột.                     

C. saccharose.                

D. glucose.

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng là: B

Chuối xanh có chứa tinh bột.

Tinh bột phản ứng với dung dịch iodine tạo hợp chất có màu xanh tím.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Lời giải

Khối lượng tinh bột có trong 30 kg ngô:

m(C6H10O5)n=30.70%=21(kg)n(C6H10O5)n=m(C6H10O5)nM(C6H10O5)n=21000162129,63(mol)

PTHH:

C6H10O5n+nH2OhoÆc  enzymeacid,t0nC6H12O6            (1)  C6H12O6enzyme2C2H6O+2CO2                            (2)

Vì hiệu suất của phản ứng là 80% và theo PTHH, ta có:

nC2H6O=2.n(C6H10O5)n.H%=2.129,63.80%=207,41(mol)VC2H6O=mC2H6O.100DC2H6O.9,2=207,41.46.1000,789.39=31006,01(mL)=31,00601(L)