Câu hỏi:

09/11/2024 624

Phát biểu nào đúng, phát biểu nào sai trong các phát biểu sau đây?

a) Protein bị phân huỷ bởi nước khi có acid hay base và có phản ứng tráng bạc.

b) Tất cả các protein đều tan trong nước tạo thành dung dịch keo.

c) Protein là những polypeptide, có phân tử khối từ vài chục nghìn đến vài triệu amu.

d) Thành phần phân tử của protein luôn có nguyên tố nitrogen.

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

a) sai vì protein không có phản ứng tráng bạc.

b) sai vì chỉ có một số protein tan trong nước.

c) đúng.

d) đúng.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Lời giải

 Không nên thêm chanh vào các loại sữa nêu ở đề bài khi pha chế đồ uống vì protein đông tụ bởi acid trong chanh (citric acid) sẽ có nguy cơ gây đau bụng, khó tiêu, ...

Lời giải

Đặt công thức hoá học của X là CxHyOzNt

Ta có:

%N = 100% - (%C + % H + %O) = 100% - (40,82% + 6,12% + 43,54%) = 9,52%

Với công thức hoá học của X, ta có:

%C = KLNT(C).xKLPT(CxHyOzNt).100% = 12x147.100% = 40,82%x5%H = KLNT(H).yKLPT(CxHyOzNt).100% = 1y147.100% = 6,12%y9%O = KLNT(O).zKLPT(CxHyOzNt).100% = 16z147.100% = 43,54%z4%N = KLNT(C).tKLPT(CxHyOzNt).100% = 14t147.100% = 9,52%t1

Vậy công thức hoá học của X là C5H9O4N.

* Một số ứng dụng của X:

Glutamic acid giúp phòng ngừa và điều trị các triệu chứng suy nhược thần kinh như mất ngủ, nhức đầu, ù tai, chóng mặt, ... Glutamic acid còn được dùng để điều trị các tình trạng mệt mỏi, suy kiệt thể lực và tinh thần do làm việc quá độ hoặc trong thời kì dưỡng bệnh.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP