Những loại thực phẩm như mực khô, cá khô,…đã được bảo quản bằng cách A. phơi khô. B. ngâm đường. C. để trong phòng bếp. D. bảo quản trong tủ lạnh.

Câu hỏi:

22/11/2024 70

Những loại thực phẩm như mực khô, cá khô,…đã được bảo quản bằng cách

A. phơi khô.

Đáp án chính xác

B. ngâm đường.

C. để trong phòng bếp.

D. bảo quản trong tủ lạnh.

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: 10 câu trắc nghiệm Khoa học lớp 4 KNTT Bài 21: Nấm gây hỏng thực phẩm và nấm độc có đáp án !!

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng là: A

Các loại mực, cá biển đã được phơi khô để bảo quản lâu dài được gọi là mực khô, cá khô….

Bình luận hoặc Báo cáo
về câu hỏi!

Câu 1:

Đâu không phải cách bảo quản thực phẩm?

A. Ngâm đường.

B. Phơi khô.

C. Để thực phẩm trong phòng ngủ.

D. Sấy khô.

Xem đáp án » 22/11/2024 100

Câu 2:

Nấm mốc phát triển trong môi trường có

A. nhiệt độ cao, độ ẩm cao.

B. nhiệt độ thấp, độ ẩm cao.

C. nhiệt độ cao, độ ẩm thấp.

D. nhiệt độ thấp, độ ẩm thấp.

Xem đáp án » 22/11/2024 61

Câu 3:

Trong hình dưới đây, thực phẩm được bảo quản bằng cách

A. ướp muối.

B. ướp đường.

C. hun khói.

D. hút chân không.

Xem đáp án » 22/11/2024 58

Câu 4:

Phát biểu đúng khi nói về nấm mốc là

A. nấm mốc chỉ có hại đối với động vật, vô hại với người.

B. nấm mốc có thể tạo ra độc tố có hại cho sức khỏe.

C. nấm mốc có thể tạo ra độc tố nhưng độc tố này không nguy hại đối với người.

D. cả A, B, C đều đúng.

Xem đáp án » 22/11/2024 45

Câu 5:

Thịt trâu gác bếp là một đặc sản của vùng cao ở Việt Nam ta. Hình thức làm thịt châu gác bếp chính là hình thức bảo quản thực phẩm theo cách?

A. Bảo quản mặn bằng cách ngâm vào muối.

B. Bảo quản tươi bằng cách nấu chín.

C. Bảo quản khô bằng nhiệt.

D. Bảo quản lạnh bằng cho vào tủ lạnh.

Xem đáp án » 22/11/2024 43

Câu 6:

Khi bị ngộ độc nấm độc thì

A. cơ quan tiêu hóa, thần kinh bị ảnh hưởng.

B. có thể tử vong nếu bị ngộ độc nặng.

C. cơ thể sẽ tăng cân mất kiểm soát.

D. cả A và B.

Xem đáp án » 22/11/2024 41

Xem thêm các câu hỏi khác »

Những loại thực phẩm như mực khô, cá khô,…đã được bảo quản bằng cách