10 câu trắc nghiệm Khoa học lớp 4 KNTT Bài 21: Nấm gây hỏng thực phẩm và nấm độc có đáp án

A. nhiệt độ cao, độ ẩm cao.

B. nhiệt độ thấp, độ ẩm cao.

C. nhiệt độ cao, độ ẩm thấp.

D. nhiệt độ thấp, độ ẩm thấp.

A. không bị ảnh hưởng gì.

B. tăng chiều cao.

C. ngộ độc.

D. tăng cân.

A. sấy khô.

B. bảo quản trong tủ lạnh.

C. để trong phòng bếp.

D. cả A và B.

A. nấm mốc chỉ có hại đối với động vật, vô hại với người.

B. nấm mốc có thể tạo ra độc tố có hại cho sức khỏe.

C. nấm mốc có thể tạo ra độc tố nhưng độc tố này không nguy hại đối với người.

D. cả A, B, C đều đúng.

A. Bảo quản mặn bằng cách ngâm vào muối.

B. Bảo quản tươi bằng cách nấu chín.

C. Bảo quản khô bằng nhiệt.

D. Bảo quản lạnh bằng cho vào tủ lạnh.

A. phơi khô.

B. ngâm đường.

C. để trong phòng bếp.

D. bảo quản trong tủ lạnh.

A. Ngâm đường.

B. Phơi khô.

C. Để thực phẩm trong phòng ngủ.

D. Sấy khô.

A. sặc sỡ.

B. chủ yếu là màu trắng.

C. có màu sắc khác nhau.

D. chủ yếu là màu đỏ.

A. cơ quan tiêu hóa, thần kinh bị ảnh hưởng.

B. có thể tử vong nếu bị ngộ độc nặng.

C. cơ thể sẽ tăng cân mất kiểm soát.

D. cả A và B.

A. ướp muối.

B. ướp đường.

C. hun khói.

D. hút chân không.