10 câu trắc nghiệm Khoa học lớp 4 KNTT Bài 20: Nấm ăn và nấm trong chế biến thực phẩm có đáp án

5 lượt thi câu hỏi 45 phút

Đề số 1

Danh sách câu hỏi:

Câu 1:

Nấm ăn là nguồn thực phẩm

A. có giá trị dinh dưỡng cao.

B. cung cấp nhiều loại vi-ta-min.

C. cung cấp các chất xơ, chất đạm.

D. cả A, B, C.

Câu 2:

Quan sát hình ảnh sau và cho biết đây là loại nấm nào?

A. Nấm đùi gà.

B. Nấm sò.

C. Nấm yến.

D. Nấm linh chi.

Câu 3:

Nấm men được dùng để

A. làm bánh mì.

B. làm bánh bao.

C. lên men rượu.

D. cả A, B, C.

Câu 4:

Quan sát hình ảnh sau và cho biết đây là loại nấm nào?

A. Nấm linh chi.

B. Nấm đông trùng hạ thảo.

C. Nấm yến.

D. Nấm đông cô.

Câu 5:

Loại nấm nào sau đây là nấm ăn?

A. Nấm rơm.

B. Nấm tai mèo.

C. Nấm sò.

D. Cả A, B, C.

Câu 6:

Nấm men, nấm mốc thường phát triển trong môi trường như thế nào?

A. Lạnh, khô và ẩm ướt.

B. Khô và nắng ráo.

C. Lạnh và ấm ướt.

D. Ấm nóng và ẩm ướt.

Câu 7:

Điền từ thích hợp vào chỗ trống: “............. là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều loại vi-ta-min, chất xơ, chất đạm,…có lợi cho sức khỏe của con người.”

A. Nấm ăn.

B. Nấm men.

C. Tất cả các loại nấm.

D. Động vật.

Câu 8:

Nấm được dùng làm thuốc trong y học cổ truyền là

A. nấm rơm.

B. nấm sò.

C. nấm đùi gà.

D. nấm đông trùng hạ thảo.

Câu 9:

Đâu không phải tên một loại nấm?

A. Nấm hương.

B. Nấm mồng gà.

C. Nấm đùi vịt.

D. Nấm đông cô.

Câu 10:

Quan sát hình ảnh sau và cho biết đây là loại nấm nào?

A. Nấm mộc nhĩ.

B. Nấm đông cô.

C. Nấm đông trùng hạ thảo.

D. Nấm linh chi.

4.6

1 Đánh giá

50%

40%

0%

0%

0%

Bạn vui lòng để lại thông tin để được
TƯ VẤN THÊM

Hoặc gọi Hotline tư vấn: 084 283 45 85
Email: vietjackteam@gmail.com

VietJack