Câu hỏi:

06/03/2025 306

Thuỷ phân 100 g saccharose thu được 103,6 g hỗn hợp X gồm glucose, fructose và saccharose còn dư. Hiệu suất thuỷ phân saccharose đạt

A. 100%.

B. 68,4%.

C. 95%.

D. 57%.

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Các dạng bài tập Carbohydrate. Glucose và saccharose lớp 9 (có lời giải) !!

Quảng cáo

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng là: B

PTHH: C12H22O11 + H2O $\overset{H^{+} {, t}^{ο}}{\to}$ C6H12O6 (glucose) + C6H12O6 (fructose)

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng: mtrước = msau ⟺ msaccharose + $m_{H_{2} O}$ = mX

⟹ $m_{H_{2} O}$ = mX − msaccharose = 103,6 – 100 = 3,6 (g) ⟹ $n_{H_{2} O}$ = $\frac{3, 6}{18} = 0, 2$ (mol)

Từ PTHH dễ thấy $n_{H_{2} O}$ = nsaccharose phản ứng = 0,2 (mol) ⟹ msaccharose phản ứng = 0,2.342 = 68,4 (g)

Vậy hiệu suất thuỷ phân saccharose là: H = $\frac{68, 4}{100} .100 % = 68, 4 %$

Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay

Các sản phẩm khác của Vietjack:

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

Thủy phân hoàn toàn 8,55 gam saccharose trong môi trường acid thu được dung dịch X. Đun nóng dung dịch X với dung dịch AgNO3/NH3 dư thu được tối đa m gam chất rắn. Giá trị của m là

A. 10,8.

B. 5,4.

C. 21,6.

D. 16,2.

Lời giải

Đáp án đúng là: A

$n_{s a c c h a r o s e} = \frac{8, 55}{342} = 0, 025 (mol)$

C12H22O11 + H2O $\overset{H^{+} {, t}^{ο}}{\to}$ C6H12O6 (glucose) + C6H12O6 (fructose)

0,025 0,025 0,025 (mol)

Glucose và fructose đều có phản ứng tráng bạc

C6H12O6 (glucose) $\overset{A g N O_{3} / N H_{3}}{\to}$ 2Ag

0,025 0,05 (mol)

C6H12O6 (fructose) $\overset{A g N O_{3} / N H_{3}}{\to}$ 2Ag

0,025 0,05 (mol)

⟹ tổng số mol Ag thu được là 0,1 mol

m = 0,1.108 = 10,8 (g)

Câu 2

Thủy phân 6,84 gam saccharose trong môi trường acid (hiệu suất phản ứng là 80%), thu được dung dịch X. Trung hòa dung dịch X thu được dung dịch Y, đem toàn bộ dung dịch Y tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 thu được m gam Ag. Giá trị của m là

A. 6,912.

B. 3,456.

C. 34,560.

D. 69,120.

Lời giải

Đáp án đúng là: A

nsaccharose = $\frac{6, 84}{342}$ = 0,02 (mol)

PTHH: C12H22O11 + H2O $\overset{H^{+} {, t}^{ο}}{\to}$ C6H12O6 (glucose) + C6H12O6 (fructose)

0,02 0,02 0,02 (mol)

Vì hiệu suất phản ứng là 80% nên số mol glucose và fructose thu được thực tế là: 0,02.60% = 0,016 mol

Do phản ứng tráng bạc cần thực hiện trong môi trường base (NH3) nên phải trung hòa dung dịch X

C6H12O6 (glucose) $\overset{A g N O_{3} / N H_{3}}{\to}$ 2Ag

0,016 0,032 (mol)

C6H12O6 (fructose) $\overset{A g N O_{3} / N H_{3}}{\to}$ 2Ag

0,016 0,032 (mol)

nAg = 0,064 (mol) ⟹ mAg = 6,912 (g)

Câu 3

Thủy phân 10 g saccharose thu được 10,3 g hỗn hợp gồm glucose, fructose và a gam saccharose còn dư. Giá trị của a là

A. 4,3.

B. 5,4.

C. 5,7.

D. 16,2.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

Thủy phân hoàn toàn 1 kg saccharose thu được

A. 1 kg glucose và 1 kg fructose.

B. 0,5 kg glucose và 0,5 kg fructose.

C. 1 kg glucose.

D. 0,526 kg glucose và 0,526 kg fructose.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

Đem saccharose thủy phân trong môi trường acid thu được 72 gam glucose. Khối lượng saccharose đã đem thủy phân là (biết hiệu suất của quá trình thủy phân là 80%)

A. 117,00 gam.

B. 136,80 gam.

C. 109,44 gam.

D. 171,00 gam.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

Thủy phân m gam saccharose trong môi trường acid với hiệu suất 90% , thu được sản phẩm chứa 10,8 gam glucose. Giá trị của m là

A. 17,8.

B. 18,56.

C. 20,52.

D. 22,8.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

Thủy phân hoàn toàn 150 gam dung dịch saccharose 10,26% trong môi trường acid vừa đủ ta thu được dung dịch X. Cho X tác dung hoàn toàn với dung dịch AgNO3 trong NH3 thì khối lượng Ag thu được là

A. 36,94 gam.

B. 19,44 gam.

C. 15,50 gam.

D. 9,72 gam.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Xem thêm các câu hỏi khác »

Lớp 12

Lớp 11

Lớp 10

Ôn vào 10

Lớp 9

Lớp 8

Lớp 7

Lớp 6

Ôn vào 6

Lớp 5

Lớp 4

Lớp 3

Lớp 2

Lớp 1

Đại học

ĐGNL - ĐGTD

Tốt nghiệp THPT

Ôn vào 10

Ôn vào 6

V-ACT

HSA

TSA

SPT

Toán

Văn

Tiếng Anh

Vật lý

Hóa học

Sinh học

Lịch sử

Địa lý

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Tin học

Công nghệ

Toán

Văn

Tiếng Anh

Vật lí

Hóa học

Sinh học

Lịch sử

Địa lí

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Tin học

Công nghệ

Toán

Văn

Tiếng Anh

Vật lí

Hóa học

Sinh học

Lịch sử

Địa lí

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Tin học

Công nghệ

Toán

Văn

Tiếng Anh

Vật lý

Hóa học

Sinh học

Lịch sử

Địa lí

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Tin học

Công nghệ

Toán

Văn

Tiếng Anh

Vật lý

Hóa học

Sinh học

Khoa học tự nhiên

Tin học

Lịch sử

Địa lí

Toán

Văn

Tiếng Anh