Khi làm món trứng đúc thịt, để đảm bảo món ăn được ngon nhất và các thứ phân bổ đều thì ta cần đảm bảo tỉ lệ nào?

C. Bước thứ 3

Hướng dẫn giải:

Các bước thực hiện:

+ Rửa sạch thịt băm hoặc xay nhuyễn

+ Đập trứng cho vào bát, cho thêm thịt xay, hành khô băm nhỏ, một chút muối, một chút nước mắm, đánh đều

+ Cho dầu ăn vào chảo đun nóng

+ Cho hỗn hợp trứng và thịt dàn đều khắp chảo, rán vàng mặt dưới (từ 5-7 phút) với lửa nhỏ. Lật mặt còn lại, rán vàng.

+ Bày ra đĩa

A. Rửa sạch thịt, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn

Hướng dẫn giải:

Các bước thực hiện:

+ Rửa sạch thịt băm hoặc xay nhuyễn

+ Đập trứng cho vào bát, cho thêm thịt xay, hành khô băm nhỏ, một chút muối, một chút nước mắm, đánh đều

+ Cho dầu ăn vào chảo đun nóng

+ Cho hỗn hợp trứng và thịt dàn đều khắp chảo, rán vàng mặt dưới (từ 5-7 phút) với lửa nhỏ. Lật mặt còn lại, rán vàng.

+ Bày ra đĩa