CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

A. Để làm nấm men sinh trưởng và phát triển.

B. Để làm nấm men hấp thụ khí carbon dioxide.

C. Để làm nấm men có đủ hơi nước.

D. Để làm nấm men tiếp xúc với không khí.

Lời giải

Đáp án đúng là: A

Trong khi làm bánh mì, người làm bánh phải ủ men để làm nấm men sinh trưởng và phát triển.

Câu 2

A. Nấm yến.

B. Nấm mối.

C. Nấm mốc.

D. Nấm hương.

Lời giải

Đáp án đúng là: C

Nấm mốc không thể ăn được. Khi ăn phải thực phẩm bị nhiễm nấm mốc có thể gây ngộ độc.

Câu 3

A. sản xuất thuốc.

B. làm mềm thịt bò.

C. sản xuất bánh, kẹo.

D. lên men rượu.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

A. Vì chúng sẽ bị héo và mất nước.

B. Vì ăn chúng không còn ngon nữa.

C. Vì màu sắc chúng không đẹp nữa.

D. Vì chúng vẫn có thể bị nhiễm nấm mốc.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

A. Nấm đông cô.

B. Nấm đùi vịt.

C. Nấm đầu khỉ.

D. Nấm mồng gà.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

A. nấm mốc.

B. nấm ăn.

C. vitamin.

D. nấm men.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP