Câu hỏi:

21/05/2025 5

Nấm men được dùng để

A. sản xuất thuốc.

B. làm mềm thịt bò.

C. sản xuất bánh, kẹo.

D. lên men rượu.

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: 10 câu trắc nghiệm Khoa học lớp 4 Chân trời sáng tạo Bài 20 có đáp án !!

Bắt đầu thi

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng là: D

Nấm men được dùng để tạo ra các sản phẩm đa dạng như làm bánh mì, bánh bao, lên men rượu trong sản xuất rượu, bia.

Bình luận

Câu 1:

Tại sao trong khi làm bánh mì, người làm bánh phải ủ men?

A. Để làm nấm men sinh trưởng và phát triển.

B. Để làm nấm men hấp thụ khí carbon dioxide.

C. Để làm nấm men có đủ hơi nước.

D. Để làm nấm men tiếp xúc với không khí.

Xem đáp án » 21/05/2025 11

Câu 2:

Loại nấm nào dưới đây không ăn được?

A. Nấm yến.

B. Nấm mối.

C. Nấm mốc.

D. Nấm hương.

Xem đáp án » 21/05/2025 7

Câu 3:

Đâu không phải tên của một loại nấm ăn?

A. Nấm đông cô.

B. Nấm đùi vịt.

C. Nấm đầu khỉ.

D. Nấm mồng gà.

Xem đáp án » 21/05/2025 7

Câu 4:

Đây là loại nấm gì?

A. Nấm kim châm.

B. Nấm đùi gà.

C. Nấm tai mèo.

D. Nấm linh chi.

Xem đáp án » 21/05/2025 7

Câu 5:

Ngoài bột mì, nguyên liệu không thể thiếu khi làm bánh mì là

A. nấm mốc.

B. nấm ăn.

C. vitamin.

D. nấm men.

Xem đáp án » 21/05/2025 7

Câu 6:

Nguyên nhân chính khiến chúng ta không nên dự trữ thức ăn tươi sống trong thời gian dài ở tủ lạnh?

A. Vì chúng sẽ bị héo và mất nước.

B. Vì ăn chúng không còn ngon nữa.

C. Vì màu sắc chúng không đẹp nữa.

D. Vì chúng vẫn có thể bị nhiễm nấm mốc.

Xem đáp án » 21/05/2025 6

Câu 7:

Nấm ăn là nguồn thực phẩm

A. có lợi cho sức khỏe con người.

B. có hại cho sức khỏe con người.

C. không có giá trị dinh dưỡng.

Xem đáp án » 21/05/2025 5

Nấm men được dùng để

200 Bài toán có lời văn lớp 4 (Bản 2025)

Văn mẫu lớp 4 hay nhất (Bản 2025)

Bài tập cuối tuần lớp 4 Toán Tiếng Việt (chương trình mới)