Dưới đây là bảng thành phần có trong 100 g sữa tươi và 100 g sữa chua:

Thành phần	Sữa tươi	Sữa chua
Chất đạm	3,0 g	4,0 g
Chất béo	3,3 g	1,0 g
Đường	7,9 g	4,8 g
Calcium	0,11 g	0,17 g
Vitamin	A, D, B2, B12	A, D, B2, B5, B6, B12
Vi khuẩn có ích	Không	Có

(Nhấp vào ô màu vàng để chọn đúng / sai)

a) Sữa tươi giàu chất đạm hơn so với sữa chua.

b) Sữa chua giàu chất béo hơn so với sữa tươi.

c) Sữa chua giàu calcium và vitamin hơn so với sữa tươi.

d)  Sữa chua chứa vi khuẩn có lợi nên hỗ trợ tiêu hóa tốt và tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể.

Lời giải

- Sữa tươi giàu chất đạm hơn so với sữa chua. → Sai. Chất đạm trong 100 g sữa tươi chỉ có 3,0 g, còn ở 100 g sữa chua là 4,0 g nên sữa chua sẽ giàu chất đạm hơn so với sữa tươi.

- Sữa chua giàu chất béo hơn so với sữa tươi. → Sai. Chất béo trong 100 g sữa chua chỉ có 1,0 g, còn ở 100 g sữa tươi là 3,3 g nên sữa tươi giàu chất béo hơn so với sữa chua.

- Sữa chua giàu calcium và vitamin hơn so với sữa tươi. → Đúng. Calcium trong 100 g sữa tươi là 0,11 g còn ở 100 g sữa chua là 0,17 g. Tương tự như vậy, sữa tươi chỉ có 4 loại vitamin, trong khi ở sữa chua có đến 6 loại.

- Sữa chua chứa vi khuẩn có lợi nên hỗ trợ tiêu hóa tốt và tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể. → Đúng.