Điều chế ethyl acetate bằng cách cho 6 gam acetic acid tác dụng với 5,2 gam ethanol có xúc tác là dung dịch sulfuric acid đặc và đun nóng, thu được 5,28 gam ester. Tính hiệu suất của phản ứng.

Đáp án đúng là: B

$\begin{array}{l}{\mathrm{C}}_2{\mathrm{H}}_5\mathrm{OH}+{\mathrm{CH}}_3\mathrm{COOH}\stackrel{}{\rightleftharpoons }{\mathrm{CH}}_3{\mathrm{COOC}}_2{\mathrm{H}}_5+{\mathrm{H}}_2\mathrm{O}\\ 0,250,25\mathrm{mol}\end{array}$

Do H = 25% nên khối lượng ethanol phản ứng là:

${\mathrm{m}}_{\mathrm{ethanol}}=\frac{0,25.46}{25}.100=46\mathrm{gam}.$

(a) Phương trình hoá học:

(b) Vai trò của cốc nước lạnh: ethyl acetate sinh ra dưới dạng hơi nên cần làm lạnh bằng nước đá để ngưng tụ.

Sau khi kết thúc phản ứng ta thêm một ít nước vào ống nghiệm, lắc nhẹ thì trong ống nghiệm có chất lỏng không màu, mùi đặc trưng, không tan trong nước và nổi trên mặt nước.

(c) ${\mathrm{n}}_{{\mathrm{CH}}_3{\mathrm{COOC}}_2{\mathrm{H}}_5}=\frac{1000\times {10}^3\times 0,902}{88}=10250\left(\mathrm{mol}\right)$

Theo đề, hao hụt của phản ứng là 34%, do đó hiệu suất của phản ứng là 66%.