Mục đích của quá trình sấy là:

Biến thiên ít

Tăng

Không đổi

Giảm

Áp suất hơi riêng phần và áp suất hơi bão hòa

Nhiệt độ bầu khô và nhiệt độ điểm sương

Nhiệt độ bầu ướt và nhiệt độ điểm sương

Nhiệt độ bầu ướt và nhiệt độ bầu khô

Vật liệu sấy không yêu cầu giữ vệ sinh

Nhiệt độ không khí vào phòng sấy thấp

Dễ điều chỉnh nhiệt độ thích hợp cho phòng sấy

Vật liệu sấy khó biến dạng ở hàm ẩm thấp

Góc giữa hai đường hàm ẩm và nhiệt độ là 130℃

Hàm ẩm Y là các đường thẳng song song trục tung

Được thành lập ở áp suất 700mmHg

H là các đường thẳng song song trục tung

Hàm ẩm mang giá trị lớn nhất

Phải nằm trong vùng chưa bão hòa

Phải nằm ở vùng quá bão hòa nếu hai lượng không khí hòa trộn ở trạng thái bão hòa khô

Có thể xác định thành phần theo nguyên tắc đòn bẩy

Có thể xác định thành phần theo nguyên tắc đòn bẩy

Phải nằm ở vùng quá bão hòa nếu hai lượng không khí hòa trộn ở trạng thái bão hòa khô

Hàm ẩm mang giá trị lớn nhất

Phải nằm trong vùng chưa bão hòa