Dựa vào cân nặng theo tuổi, theo GOMEZ trẻ được đánh giá là suy dinh dưỡng độ III khi:

Glucose trong máu tĩnh mạch  8 mmol/lít

Glucose trong máu tĩnh mạch  9 mmol/lít

Glucose trong máu tĩnh mạch  10 mmol/lít

Glucose trong máu tĩnh mạch  11 mmol/lít

Glucose trong máu tĩnh mạch  12 mmol/lít

Không quá 4 gam

Không quá 3 gam

Không quá 2 gam

Không quá 1 gam

Hạn chế tuyệt đối

HA tâm thu HA tối đa  130 mmHg và HA tâm trương HA tối thiểu  80mmHg

HA tâm thu HA tối đa  140mmHg và HA tâm trương HA tối thiểu  90mmHg

HA tâm thu HA tối đa  150 mmHg và HA tâm trương HA tối thiểu  90mmHg

HA tâm thu HA tối đa  160 mmHg và HA tâm trương HA tối thiểu  90mmHg

HA tâm thu HA tối đa  160 mmHg và HA tâm trương HA tối thiểu 100mmHg

Protein 12%; Lipid 10%; Glucid 78%.

Protein 10%; Lipid 12%; Glucid 78%.

Protein 12%; Lipid 12%; Glucid 76%.

Protein 12%; Lipid 20%; Glucid 68%.

Protein 10%; Lipid 20%; Glucid 70%.

Không quá 10 gam

Không quá 8 gam

Không quá 6 gam

Không quá 4 gam

Không quá 2 gam

Tăng protid đặc biệt là protid động vật

Tăng lipid

Hạn chế rượu, cà phê, nước chè đặc

Tăng sfí dụng các loại đường dễ hấp thu

Hạn chế vitamin đặc biệt là vitamin C, E, A

Dưới 8 gam/ ngày

Dưới 6 gam/ ngày

Dưới 4 gam/ ngày

Dưới 2 gam/ ngày

Hạn chế muối tuyệt đối