550+ câu trắc nghiệm Dinh dưỡng – Tiết chế có đáp án - Phần 12

Trên 90% so với quần thể tham chiếu Harvard

Tf i 90% đến trên 75%

Tfi 75% đến trên 60%

Tfi 60% đến trên 50%

Dưới 50%

Trên 90% so với quần thể tham chiếu Harvard

Tfi 90% đến trên 75%

Tf i 75% đến trên 60%

Tfi 60% đến trên 50%

Dưới 50%

Trên 100% so với quần thể tham chiếu Harvard

Tfi 100% đến trên 90%

Tfi 90% đến trên 75%

Tfi 75% đến trên 60%

Dưới 60%

HA tâm thu HA tối đa  130 mmHg và HA tâm trương HA tối thiểu  80mmHg

HA tâm thu HA tối đa  140mmHg và HA tâm trương HA tối thiểu  90mmHg

HA tâm thu HA tối đa  150 mmHg và HA tâm trương HA tối thiểu  90mmHg

HA tâm thu HA tối đa  160 mmHg và HA tâm trương HA tối thiểu  90mmHg

HA tâm thu HA tối đa  160 mmHg và HA tâm trương HA tối thiểu 100mmHg

Hạn chế muối

Hạn chế Kali

Hạn chế thfíc ăn có tác dụng an thần như sen, lá vông...

Hạn chế chất xơ

Hạn chế vitamin

Tăng muối

Tăng Kali

Tăng rượu, cà phê, nước chè đặc

Tăng gia vị như tiêu, ớt

Tăng tổng số năng lượng của khẩu phần

Tăng protid đặc biệt là protid động vật

Tăng lipid

Hạn chế rượu, cà phê, nước chè đặc

Tăng sfí dụng các loại đường dễ hấp thu

Hạn chế vitamin đặc biệt là vitamin C, E, A

Hạn chế Lipid, đặc biệt là lipid động vật

Hạn chế Kali

Hạn chế chất xơ

Tỷ lệ phần trăm các chất sinh nhiệt:Protid:10%; Lipid:10%; Glucid: 80%

Tỷ lệ phần trăm các chất sinh nhiệt:Protid:12%; Lipid:18%; Glucid: 70%

Không quá 10 gam

Không quá 8 gam

Không quá 6 gam

Không quá 4 gam

Không quá 2 gam

Không quá 4 gam

Không quá 3 gam

Không quá 2 gam

Không quá 1 gam

Hạn chế tuyệt đối

Dưới 8 gam/ ngày

Dưới 6 gam/ ngày

Dưới 4 gam/ ngày

Dưới 2 gam/ ngày

Hạn chế muối tuyệt đối

Su bắp

Su hào

Xà lách

Xà lách xông

Bí đỏ

Cam

Mận

Mơ

Dưa hấu

Bí đỏ

30-40gam/ngày

40-50

50-60

60-70

70-80

Protid thực vật như đậu đỗ, đậu nành

Protid thực vật như đậu phụng, mè

Protid tf i thịt gia súc, gia cầm nhiều mỡ

Protid của yaourt và sfia đậu nành

Protid tfi Hải sản: tôm, Cua...

25 gam / ngày

30 gam / ngày

35 gam / ngày

40 gam / ngày

45 gam / ngày

Dầu đậu nành

Dầu ôliu

Dầu cải

Mỡ động vật

Hạt có dầu đậu phụng, mè

200-250 gam/ ngày

250-300

300-350

350-400

400-450

Protein 12%; Lipid 10%; Glucid 78%.

Protein 10%; Lipid 12%; Glucid 78%.

Protein 12%; Lipid 12%; Glucid 76%.

Protein 12%; Lipid 20%; Glucid 68%.

Protein 10%; Lipid 20%; Glucid 70%.

Đậu đỗ, đậu nành, Khoai tây

Não, Tim, Gan

Thịt nhiều mỡ

Dưa, Mắm, Cá kho mặn

Đường, bánh, kẹo

Thfíc ăn giàu Kali

Thfíc ăn có tác dụng an thần như sen, lá vông

Dầu thực vật và các loại hạt có dầu như: đậu phụng, mè.

Yaourt và sfia đậu nành

Thfíc ăn giàu Na

Thfíc ăn có tác dụng an thần như sen, lá vông

Thịt, cá, gia cầm ít mỡ.

Các loại hải sản : cá, tôm, cua...

Trfíng

Thfíc ăn giàu Kali

Các thfíc ăn muối mặn dưa, cà, mắm, cá khô mặn

Các loại mỡ bò, heo.

Các loại đường, mật, bánh, mfít, kẹphaa

Nước chè đặc, cà phê, rượu, thuốc lá.

Trfíng

Glucose trong máu tĩnh mạch  8 mmol/lít

Glucose trong máu tĩnh mạch  9 mmol/lít

Glucose trong máu tĩnh mạch  10 mmol/lít

Glucose trong máu tĩnh mạch  11 mmol/lít

Glucose trong máu tĩnh mạch  12 mmol/lít

Giảm năng lượng cho cả bệnh nhân gầy lẫn bệnh nhân béo

Đảm bảo đủ năng lượng để gif i cân nặng bình thường

Tăng năng lượng cho bệnh nhân gầy

Nên hạn chế khoai tây

Có thể ăn đường, mật ong, bánh ngọt