CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 2

A.

Bảo quản

B.

Chế biến

C.

Sfí dụng

D.

Vận chuyển và phân phối

E.

Cả quá trình tfi sản xuất, chế biến, phân phối vận chuyển, bảo quản và sfí dụng

Lời giải

Chọn đáp án E

Câu 3

A. Muscarin
B. Bufotoxin
C. Tetrodotoxin
D. Botulotoxin
E. Ptomain

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

A.

Giàu chất dinh dưỡng

B.

Có mùi thơm hấp dẫn

C.

Hương vị thơm ngon

D.

Có nhiệt độ và độ ẩm thích hợp

E.

Nhiều protid

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

A.

Vi khuẩn

B.

Salmonella

C.

Clostridium botulinum

D.

Staphylococus aureus

E.

Độc tố vi nấm

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

A.

Diệt hết tụ cầu có trong thực phẩm

B.

Khfí độc tố ruột

C.

Đảm bảo cho thfíc ăn không bị nhiễm vi khuẩn

D.

Khfí hết các độc tố của vi khuẩn trong thfíc ăn

E.

Đề phòng ngộ độc do clostridium botulinum

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP