Đề phòng ngộ độc thfíc ăn người tiêu dùng không nên làm điều này:
A.
Chọn thực phẩm tươi sạch
B.
Ăn ngay khi thfíc ăn vfia nấu xong hoặc vfia chuẩn bị xong
C.
Rau quả nên rfía sơ qua và ăn tươi để không bị mất vitamin C
D.
Che đậy, bảo quản cẩn thận thfíc ăn sau khi nấu chín
E.
Đun kỹ lại thfíc ăn thfia của bfia trước khi dùng lại
Câu hỏi trong đề: 550+ câu trắc nghiệm Dinh dưỡng – Tiết chế có đáp án !!
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án C
Hot: 1000+ Đề thi giữa kì 1 file word cấu trúc mới 2025 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
Sách thầy cô Vietjack biên soạn:
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 2
A.
Bảo quản
B.
Chế biến
C.
Sfí dụng
D.
Vận chuyển và phân phối
E.
Cả quá trình tfi sản xuất, chế biến, phân phối vận chuyển, bảo quản và sfí dụng
Lời giải
Chọn đáp án E
Câu 3
A. Muscarin
B. Bufotoxin
C. Tetrodotoxin
D. Botulotoxin
E. Ptomain
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
A.
Giàu chất dinh dưỡng
B.
Có mùi thơm hấp dẫn
C.
Hương vị thơm ngon
D.
Có nhiệt độ và độ ẩm thích hợp
E.
Nhiều protid
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
A.
Vi khuẩn
B.
Salmonella
C.
Clostridium botulinum
D.
Staphylococus aureus
E.
Độc tố vi nấm
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
A.
Diệt hết tụ cầu có trong thực phẩm
B.
Khfí độc tố ruột
C.
Đảm bảo cho thfíc ăn không bị nhiễm vi khuẩn
D.
Khfí hết các độc tố của vi khuẩn trong thfíc ăn
E.
Đề phòng ngộ độc do clostridium botulinum
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
A.
Bệnh đường ruột do nhiễm khuẩn, nhiễm độc
B.
Bệnh suy dinh dưỡng
C.
Bệnh béo phì
D.
Thiếu máu dinh dưỡng
E.
Thiếu vitamin A
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo