Để làm xà phòng thủ công, người ta đun dầu thực vật hoặc mỡ động vật với dung dịch kiềm. Khi đó muối của kim loại kiềm với acid béo được tạo thành ở dạng keo. Các muối này được tách ra, sao đó trộn với các chất phụ gia, hương liệu, chất tạo màu,… rồi ép thành bánh xà phòng mà chúng ta vẫn đang sử dụng hàng ngày.

Trong xà phòng làm thủ công không có thành phần nào dưới đây?

Đáp án đúng là D

Phương pháp giải

Bản chất là của phản ứng xà phòng hóa.

Lời giải

Phản ứng quan trọng nhất là phản ứng D. Bản chất của quá trình sản xuất xà phòng thủ công là thủy phân chất béo có trong dầu thực vật hoặc mỡ động vật để tạo thành muối potassium hoặc sodium của acid béo và glycerol tương ứng.

Chọn đáp án D.

Đáp án đúng là A

Phương pháp giải

- Tính lượng KOH cần để trung hòa 500g dầu dừa.

- Cần bao nhiều KOH thì cần bấy nhiêu NaOH để xà phòng hóa hết 500g dầu dừa. 

Lời giải

- Chỉ số xà phòng hóa của dầu dừa là 257, tức là cần 257 mg KOH để trung hòa hết acid tự do và xà phòng hóa hết lượng ester có trong 1 gam dầu dừa.

Vậy với 500 gam dầu dừa thì lượng KOH cần dùng là:

\({m_{{\rm{KOH}}}} = 257.500 = 128500{\rm{mg}} = 128,5\;{\rm{g}}\)

\( \Rightarrow {n_{KOH}} = \frac{{128,5}}{{56}} = \frac{{257}}{{112}}\;{\rm{mol}}\)

- Phản ứng xà phòng hóa sử dụng bao nhiêu mol KOH thì cần bấy nhiêu mol NaOH để xà phòng hóa hết 500 gam dầu dừa.

\( \Rightarrow {n_{{\rm{NaOH}}}} = {n_{{\rm{KOH}}}} = \frac{{257}}{{112}}\;{\rm{mol}} \Rightarrow {m_{{\rm{NaOH}}}} \approx 91,8\,\,{\rm{gam}}\)

Chọn đáp án A.