Câu hỏi:

19/03/2020 622

Làm thế nào để ngó sen được trắng và giòn?

Câu hỏi trong đề:   Giải Công nghệ 9: Nấu ăn !!

Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 200k/1 năm học), luyện tập hơn 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết.

Nâng cấp VIP Thi Thử Ngay

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

- Ngâm trong nước lạnh có pha giấm

- Khi gần trộn, vớt ngó sen ra rổ, để ráo nước rồi cho đường vào trộn để giữ độ giòn.

Quảng cáo

book vietjack

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Làm thế nào để su hào có thể giữ được mức độ giòn khi trộn nộm?

Xem đáp án » 19/03/2020 1,274

Câu 2:

Nêu nhận xét về trạng thái, hương vị và màu sắc của thành phẩm?

Xem đáp án » 19/03/2020 1,265

Câu 3:

Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ?

Xem đáp án » 19/03/2020 1,227

Câu 4:

Nhận xét về trạng thái , hương vị ,màu sắc của thành phẩm?

Xem đáp án » 19/03/2020 1,082

Câu 5:

Hãy cho biết cách luộc tôm để giữ độ ngọt, có cần luộc tôm với nước không tại sao?

Xem đáp án » 19/03/2020 760

Câu 6:

Kể tên một số món trộn khác em biết:

Xem đáp án » 19/03/2020 690

Bình luận


Bình luận