Câu hỏi:

19/03/2020 637

Công dụng của bột mì trong món ăn?

Câu hỏi trong đề:   Giải Công nghệ 9: Nấu ăn !!

Siêu phẩm 30 đề thi thử THPT quốc gia 2024 do thầy cô VietJack biên soạn, chỉ từ 100k trên Shopee Mall.

Mua ngay

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

- Bột mì là chất để tạo độ đặc, độ chắc nên có thể làm đặc các loại súp, nước xốt cho món ăn.

- Là nguyên liệu chính trong việc làm bánh, kẹo.

- Là chất ổn định trong các sản phẩm đồ uống.

Quảng cáo

book vietjack

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Nếu trạng thái, hương vị, màu sắc của thịt bò kho?

Xem đáp án » 19/03/2020 1,229

Câu 2:

Cách nấu riêu cua có đặc điểm gì nổi bật ?

Xem đáp án » 19/03/2020 1,145

Câu 3:

Nên chọn thịt bò như thế nào cho phù hợp với món ăn?

Xem đáp án » 19/03/2020 721

Câu 4:

Nếu không có bột đao, có thể thay thế bằng loại bột nào để nấu?

Xem đáp án » 19/03/2020 645

Câu 5:

Làm thế nào để nấu nước dùng được ngon?

Xem đáp án » 19/03/2020 474

Câu 6:

Nêu nhận xét về trạng thái, hương vị và màu sắc của thành phẩm?

Xem đáp án » 19/03/2020 465

Bình luận


Bình luận