Cho các phát biểu sau:

(a) Protein dạng hình cầu và dạng hình sợi tan tốt trong nước.

(b) Một trong những tính chất hoá học đặc trưng của protein là phản ứng thuỷ phân.

(c) Phản ứng của protein với nitric acid cho sản phẩm có màu tím.

(d) Khi đun nóng lòng trắng trứng sẽ xảy ra hiện tượng đông tụ.

(e) Trong cơ thể, enzyme đóng vai trò là chất xúc tác sinh học.

Số phát biểu đúng là

Acquy chì có cấu tạo như hình vẽ dưới đây:

Cực dương là thanh than chì (C) được phủ PbO{}_2và cực âm là tấm chì (Pb), cùng nhúng vào dung dịch H{}_{2}SO{}_4nồng độ 28%. Phản ứng xảy ra khi acquy xả điện là:

Pb\left(s\right)+PbO{}_2\left(s\right)+2H{}_{2}SO{}_4\left(aq\right)\to 2PbSO{}_4\left(s\right)+2H{}_{2}O\left(l\right)

Biết rằng PbSO{}_4sinh ra từ điện cực nào đều bám hết vào điện cực đó. Cho các phát biểu sau:

(a) Tại anode, Pb bị khử và tạo thành PbSO{}_4.

(b) Tại cathode, PbO{}_2bị oxi hoá và tạo thành PbSO{}_4.

(c) Khi acquy phóng điện, khối lượng các điện cực giảm xuống.

(d) Khi acquy phóng điện, nồng độ H{}_{2}SO{}_4trong acquy nhỏ hơn 28%.

Số phát biểu đúng là

Trong những năm 30 của thế kỉ XX, các nhà khoa học của hãng DuPont (Mỹ) đã thông báo phát minh ra một loại vật liệu “mỏng hơn tơ nhện, bền hơn thép và đẹp hơn lụa”. Theo thời gian, vật liệu này đã có mặt trong cuộc sống hàng ngày của con người, phổ biến trong các sản phẩm như lốp xe, dù, quần áo, tất… Một trong số vật liệu đó là tơ nylon-6 có ứng dụng dùng làm chỉ khâu phẫu thuật. Một hộp chỉ CARELON 7/10 có chứa 12 sợi chỉ, mỗi sợi chỉ nặng 0,1664 gam. Tơ nylon-6 được tổng hợp từ ε-aminocaproic acid theo phản ứng sau :

nNH{}_2-{\left[CH{}_2\right]}_5-COOH\to \sout{\text{[}}NH-{\left(CH{}_2\right)}_5-CO\sout{{\text{]}}_n}+nH{}_{2}O

Biết hiệu suất quá trình tổng hợp nylon-6 là 80%. Khối lượng ε-aminocaproic acid cần dùng để sản xuất 2 triệu hộp chỉ CARELON 7/10 gần nhất với giá trị nào sau đây ?

Cảnh sát giao thông sử dụng các dụng cụ phân tích ethanol (rượu ethylic) có chứa CrO{}_3.Khi tài xế hà hơi thở vào dụng cụ phân tích trên, nếu trong hơi thở có chứa hơi rượu thì hơi rượu sẽ tác dụng với CrO{}_3có màu da cam và biến thành Cr{}_{2}O{}_3có màu xanh lục tối theo phản ứng hóa học sau:

CrO{}_3(màu đỏ đậm) + C{}_{2}H{}_{5}OH\to Cr{}_{2}O{}_3(màu lục tối) +CH{}_{3}COOH+H{}_{2}O

Có các phát biểu sau:

(a) Dựa vào sự biến đổi màu sắc mà dụng cụ phân tích sẽ thông báo cho cảnh sát biết được mức độ sử dụng rượu của tài xế.

(b) Trong phản ứng trên C{}_{2}H{}_{5}OH là chất khử.

(c) Người tham gia giao thông bằng các phương tiện giao thông đường bộ là ô tô, xe mô tô, xe gắn máy, máy kéo, xe máy chuyên dùng hay xe đạp, xe đạp máy đều có thể bị Cảnh sát giao thông tạm giữ xe vì lỗi vi phạm nồng độ cồn theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP của Chính phủ quy định.

(d) Một lái xe thổi 50 mL khí thở vào máy đo nồng độ cồn, thấy tạo ra 0,0912 miligam chất rắn màu lục tối. Nồng độ cồn có trong khí thở của lái xe đó là 0,552 miligam/lít.

Các phát biểu đúng là

Sắn là một loại thực phẩm có thành phần chủ yếu là tinh bột. Mặc dù vậy, một số loại sắn có chứa lượng chất độc cũng rất cao. Chất độc có trong sắn là cyanhydric acid (HCN), đây là một chất có thể gây độc chết người. Cách đơn giản để chuyển hóa HCN là cho HCN kết hợp nhóm carbonyl (>C=O) để chuyển thành hợp chất chứa nhóm >C(OH)CN. Loại thực phẩm nào sau đây có thể cung cấp nhóm carbonyl để giải độc nhanh nhất cho người ngộ độc?

Để tăng hiệu suất của phản ứng oxi hóa sulfur dioxide, có thể sử dụng biện pháp nào dưới đây?

Cho các phát biểu về tách kim loại:

(1) Copper có thể được tách từ copper(II) oxide bằng cách nung nóng.

(2) Trong phương pháp điện phân nóng chảy aluminium oxide, có thể thu được aluminium nóng chảy ở điện cực âm của bình điện phân.

(3) Zinc có thể được tách từ zinc oxide bằng cách nung nóng zinc oxide với carbon.

Các phát biểu đúng là

Một loại mỡ động vật có chứa 30% tristearin, 40% tripalmitin và 30% triolein (về khối lượng). Xà phòng hoá 1 tấn mỡ trên bằng dung dịch NaOH với hiệu suất 85%. Lượng muối thu được dùng để sản xuất xà phòng. Biết loại xà phòng này có 72% khối lượng là muối của acid béo. Khối lượng xà phòng thu được bằng bao nhiêu tấn? Kết quả làm tròn đến hàng phần trăm.