Sắn là một loại thực phẩm có thành phần chủ yếu là tinh bột. Mặc dù vậy, một số loại sắn có chứa lượng chất độc cũng rất cao. Chất độc có trong sắn là cyanhydric acid (HCN), đây là một chất có thể gây độc chết người. Cách đơn giản để chuyển hóa HCN là cho HCN kết hợp nhóm carbonyl (>C=O) để chuyển thành hợp chất chứa nhóm >C(OH)CN. Loại thực phẩm nào sau đây có thể cung cấp nhóm carbonyl để giải độc nhanh nhất cho người ngộ độc?
Đường glucose.
Giấm ăn.
Gạo trắng.
Dầu ăn.
Quảng cáo
Trả lời:
Đường glucose (dạng mạch hở có nhóm -CHO) có thể cung cấp nhóm carbonyl để giải độc nhanh nhất cho người ngộ độc sắn.
Chọn A.
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Lời giải
Tỉ lệ: 131 gam ε-amino caproic sản xuất được 113 gam nylon-6.
Chọn C.
Lời giải
Khi phóng điện:
Anode (−): .
Cathode (+):
- Phát biểu (a) sai. Tại anode chì bị oxi hóa tạo thành
- Phát biểu (b) sai. Tại cathode bị khử tạo thành
- Phát biểu (c) sai. Khi phóng điện khối lượng các điện cực đều tăng do các chuyển hóa Pb (207) → (303) và
- Phát biểu (d) đúng. tham gia phản ứng ở các điện cực tạo kết tủa nên nồng độ giảm.
Chọn C.
Câu 3
Không thể tách anethole từ hỗn hợp với nước bằng phương pháp chiết ở điều kiện bình thường.
Trong phân tử anethole có bốn liên kết π.
Anethole là chất lỏng nhẹ hơn nước, làm mất màu dung dịch nước bromine.
Phần trăm khối lượng oxygen trong phân tử anethole là 10,81%.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
butan-2-ol.
butan-2-one.
2-methylpropanal.
butan-1-ol.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

