Insulin là hormone do tuyến tuỵ tiết ra, giúp điều hoà lượng đường trong máu bằng cách thúc đẩy tế bào sử dụng glucose làm năng lượng. Sự thiếu hụt insulin hoặc giảm đáp ứng với insulin có nguy cơ gây ra bệnh tiểu đường. Thuỷ phân không hoàn toàn một đoạn phân tử insulin thu được tripeptide X mạch hở Glu-Arg-Gly. Cho công thức cấu tạo và kí hiệu một số nhóm chức của các amino acid:

Một oleum có công thức H₂SO₄.nSO₃. Hoà tan 7,362 gam oleum vào nước thành 1,0 L dung dịch sulfuric acid. Sau đó, rút 10,0 mL dung dịch acid cho vào bình tam giác, thêm vài giọt dung dịch phenolphathalein. Nhỏ từ từ dung dịch NaOH 0,10 M chứa trên burette vào bình tam giác đến khi dung dịch xuất hiện màu hồng nhạt, đọc thể tích NaOH đã dùng trên burette. Lặp lại thí nghiệm nhiều lần tính được giá trị thể tích NaOH trung bình là 18,0 mL. Giá trị của n là bao nhiêu?

Mùi tanh của cá là do hỗn hợp các amine (nhiều nhất là trimethylamine (CH₃)₃N) gây nên. Trimethylamine là amine bậc mấy?

Peptide có nhiều vai trò quan trọng, đặc biệt trong chăm sóc da và tóc, như chống lão hóa, tăng cường sản xuất collagen và elastin, giảm nếp nhăn, sửa chữa các tổn thương... Một peptide A có công thức sau:

Cho các phát biểu về peptide A:

(1) Peptide A có công thức phân tử là C₇H₁₄O₅N₂.

(2) Peptide A không có phản ứng màu biuret.

(3) Phân tử khối của peptide A là 236.

(4) Peptide A được cấu tạo bởi ba loại α-amino acid khác nhau.

(5) Khi thủy phân hoàn toàn 8,72 gam peptide A với dung dịch hydrochloric acid, thu được 12,36 gam hỗn hợp các muối Z, T.

Sắp xếp các phát biểu đúng theo chiều tăng dần ?

Hợp chất hữu cơ chỉ có carbon và hydrogen trong thành phần phân tử thuộc loại

Chất nào sau thuộc chất giặt rửa tổng hợp ?

Cho các carbohydrate: glucose, fructose, saccharose, maltose, và các phát biểu.

(a) Cả 4 chất ở điều kiện thường đều là chất rắn, có vị ngọt, dễ tan trong nước.

(b) Có 2 cặp chất là đồng phân của nhau.

(c) Có 3 chất có tính khử và phản ứng được với thuốc thử tollens.

(d) Có 3 chất phản ứng được với Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm, tạo thành dung dịch có màu xanh lam.

Số phát biểu đúng là

Tên gọi theo danh pháp thay thế của chất có công thức cấu tạo CH₃-CH₂-Br là