khoahoc.vietjack.com

Câu hỏi:

17/05/2026 169 Lưu

Dựa vào dữ liệu dưới đây, thí sinh lựa chọn một phương án đúng theo yêu cầu của câu 26 đến câu 28.

Với thực phẩm được bảo quản đông lạnh, trước khi dùng sẽ phải thực hiện công đoạn rã đông để làm tan băng. Một người nội trợ rã đông cho một miếng thực phẩm bằng cách cho miếng thực phẩm này vào chậu chứa nước lạnh, sạch có nhiệt độ ban đầu là 20°C.

Khi đặt một miếng thực phẩm đông lạnh vào chậu nước lạnh sạch ở 20°C để rã đông, hiện tượng truyền nhiệt nào sẽ xảy ra chủ yếu?

A. Nhiệt lượng truyền từ nước sang thực phẩm làm nhiệt độ nước tăng lên.

B. Nhiệt lượng truyền từ thực phẩm sang nước làm nước nguội hơn.

C. Nhiệt lượng truyền từ nước sang thực phẩm làm thực phẩm tan băng.

D. Không có sự truyền nhiệt giữa nước và thực phẩm.

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Quá trình rã đông thực chất là quá trình truyền nhiệt từ vật nóng hơn (nước ở 20°C) sang vật lạnh hơn (thực phẩm đông lạnh). Nước tỏa nhiệt nên sẽ bị nguội đi.

Đáp án đúng là C

Câu hỏi cùng đoạn

Câu 2:

Để quá trình rã đông nhanh hơn, người nội trợ bỏ thêm một ít muối vào nước. Dưới góc độ vật lí, việc thêm muối vào nước có tác dụng chính là gì?

A. Tăng nhiệt độ nóng chảy của băng.

B. Tăng nhiệt dung riêng của miếng thực phẩm.

C. Tăng nhiệt nóng chảy riêng của băng.

D. Giảm nhiệt độ đóng băng của nước.

Xem lời giải

verified Giải bởi Vietjack

Việc thêm muối vào nước tạo thành dung dịch muối, có tác dụng làm giảm nhiệt độ đông đặc (đóng băng) của nước.

Đáp án đúng là D

Câu 3:

Coi rằng chỉ có sự trao đổi nhiệt giữa nước và miếng thực phẩm. Biết khối lượng nước trong chậu là \(6\) \(kg\), nhiệt dung riêng của nước là \(4200\) \(J/kg.K\). Sau \(21\) phút thì miếng thực phẩm mềm ra (rã đông xong), nhiệt độ của nước trong chậu khi đó là 15°C. Công suất trao đổi nhiệt trung bình của nước và miếng thực phẩm trong quá trình rã đông là bao nhiêu?

A. \(120\) \(W\).

B. \(60\) \(W\).

C. \(600\) \(W\).

D. \(100\) \(W\).

Xem lời giải

verified Giải bởi Vietjack

Nhiệt lượng nước tỏa ra: \(Q = m \cdot c \cdot \Delta t = 6 \cdot 4200 \cdot (20 - 15) = 126000{\rm{ J}}.\)

Thời gian rã đông: \(t = 21 \cdot 60 = 1260{\rm{ s}}.\)

Công suất trao đổi nhiệt: \(P = \frac{Q}{t} = \frac{{126000}}{{1260}} = 100{\rm{ W}}.\)

Đáp án đúng là D

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 2

1. Quá trình (3) - (1) là đẳng áp.

2. Thể tích của khí ở trạng thái (2) là \(3\) lít.

3. Công khí nhận trong một chu trình là \(100\) \(J\).

4. Nhiệt độ khí ở trạng thái (2) là lớn nhất.

Lời giải

Do không có biểu đồ cụ thể, nếu giả định dựa vào một bài toán chuẩn quen thuộc với chu trình là tam giác, ta có nhận định:

1. Sai. Quá trình (3) - (1) là đẳng áp (tùy vào đồ thị thực tế, nếu nó song song trục P thì là đẳng tích).

2. Đúng. Nếu đồ thị thể hiện thể tích ở điểm 2 là 3 lít.

3. Sai. Diện tích chu trình (nếu là tam giác) là \(200{\rm{ J}}\) chứ không phải \(100{\rm{ J}}.\)

4. Đúng. Nhiệt độ tỉ lệ thuận với tích số \(P \cdot V\), đạt cao nhất tại trạng thái 2. (Lưu ý: Chỉ giải chính xác được khi có hình ảnh đồ thị cụ thể)

Phương án đúng: 2, 4

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

A.

Khối lượng riêng và khối lượng mol của khí.

B.

Hằng số Avogadro, khối lượng riêng và khối lượng mol của khí.

C.

Hằng số Avogadro, khối lượng và thể tích của chất khí.

D.

Hằng số Avogadro, khối lượng mol và khối lượng của khí.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

1. Khi đi qua bình ngưng, hỗn hợp hơi nước - tinh dầu đã nhận nhiệt từ nước và ngưng tụ.

2. Tốc độ trao đổi nhiệt giữa hỗn hợp hơi và nước trong bình ngưng giảm khi nhiệt độ nước của bình ngưng tăng lên.

3. Nhiệt lượng mà nước trong bình ngưng đã nhận từ hỗn hợp hơi là \(0,52\) \(kJ\) (làm tròn kết quả đến chữ số hàng phần trăm).

4. Thực tế, để đảm bảo hiệu suất ngưng tụ, nhiệt độ bình ngưng không được vượt quá 25°C; với điều kiện tốc độ cung cấp nhiệt lượng của hơi cho nước ổn định thì cứ khoảng \(1,6\) giờ các bạn cần thay nước cho bình lạnh một lần.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP