Nếu giá trị tiệt trùng thực tế F của một quá trình xử lý nhiệt là 19,5 phút, thì thời gian tiệt trùng của sản phẩm ở 116 độ C là bao nhiêu. Biết rằng quá trình tính toán đã sử dụng giá trị z là 10 độ C.
69,5 phút
36,1 phút
12,5 phút
63,1 phút
Câu hỏi trong đề: 100+ câu Trắc nghiệm Công nghệ đồ hộp thực phẩm có đáp án !!
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án D.
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
A. 0,5 - 2,0 ppm
B. < 0,5 ppm
C. > 2,0 ppm
Lời giải
Chọn đáp án A.
Câu 2
20 phút
65 phút
50 phút
Tất cả sai
Lời giải
Chọn đáp án B.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
Mép bích của thân hộp không đúng qui cách
Phần mép cong của nắp hộp không đúng qui cách
Việc điều chỉnh máy ghép mí hộp kém
Tất cả đúng
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập