khoahoc.vietjack.com

Câu hỏi:

26/05/2026 28 Lưu

Chọn câu sai

Đại mạch có hàm lượng glucid và protein cao hơn, tỷ lệ glucid/protein không cân đối thích hợp cho việc sản xuất biA.

Đại mạch: ngũ cốc có nguồn gốc từ loài thực vật thân cỏ Hordeum vulgare.

Hạt đại mạch gồm: vỏ, nội nhũ, phôi.

Sản lượng đại mạch chủ yếu để chế biến thành malt.

Đại mạch được trồng chủ yếu ở các vùng có khí hậu cận nhiệt đới như châu Âu, Nam Mỹ.

A.

1, 2

B.

3, 4

C.

1, 5

D.

2, 4

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án C.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

A.

10 – 12%

B.

12 – 14%

C.

14 – 16%

D.

16 – 18%

Lời giải

Chọn đáp án D.

Câu 2

A.

Nhiệt độ

B.

O₂

C.

Khối lượng

D.

Thành phần hóa học

Lời giải

Chọn đáp án C.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

A.

Rửa hạt → Ngâm hạt trong nước → Để khan trong không khí → Chuyển thùng

B.

Ngâm hạt trong nước → Rửa hạt → Để khan trong không khí → Chuyển thùng

C.

Chuyển thùng → Ngâm hạt trong nước → Rửa hạt → Để khan trong không khí

D.

Chuyển thùng → Rửa hạt → Ngâm hạt trong nước → Để khan trong không khí

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

A.

Ngâm → Rửa → Ươm mầm → Sấy → Malt thành phẩm

B.

Ngâm → Rửa → Ươm mầm → Sấy → Tách rễ → Malt thành phẩm

C.

Rửa → Ngâm → Ươm mầm → Tách rễ → Sấy → Malt thành phẩm

D.

Rửa → Ngâm → Ươm mầm → Sấy → Tách rễ → Malt thành phẩm

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP