Carbohydrate nào sau đây thuộc loại polysaccharide?

Caffeic acid là một hợp chất có trong hầu hết thực vật, đặc biệt là cà phê, rau củ và trái cây. Nó nổi tiếng với khả năng chống oxy hóa mạnh, chống viêm, kháng khuẩn và hỗ trợ bảo vệ da khỏi tia cực tím (UV). Công thức cấu tạo của caffeic acid như hình sau:

Cho các nhận định sau về caffeic acid:

(1) Caffeic acid có khả năng làm mất màu dung dịch bromine.

(2) Caffeic acid có cấu trúc dạng cis.

(3) Ở điều kiện thường, caffeic acid tồn tại ở dạng rắn.

(4) 1 mol caffeic acid có thể tác dụng tối đa với 3 mol NaHCO₃.

Sắp xếp các phát biểu không đúng theo số thứ tự tăng dần? (ví dụ: 134, 24…).

Cho các thực phẩm: thịt bò, trứng, cơm, bánh mì, kẹo (đường mía), dầu ăn, mỡ heo, rau xà lách, dưa leo, chuối chín tự nhiên. Hỏi khi ăn riêng lẻ, có bao nhiêu thực phẩm nêu trên không làm tăng nhanh và rõ rệt nồng độ đường trong máu trong thời gian ngắn sau khi ăn?

Tương tự nylon-6,6, nylon-6,12 được điều chế bằng phản ứng trùng ngưng giữa dodecandioic acid (HOOC[CH₂]₁₀COOH) và hexamethylenediamine (H₂N[CH₂]₆NH₂). Hỏi một mắt xích trong nilon-6,12 có khối lượng là bao nhiêu amu?

Khi phân tích thành phần nguyên tố một phức chất vuông phẳng của platin thấy có chứa 23,63%Cl, 9,34%N, 2,02%H về khối lượng. Giá trị tuyệt đối của số oxi hóa nguyên tử trung tâm trong phức chất platin này là bao nhiêu?

Cho nguyên tử khối: H=1; C=12; N=14; O=16; Cl=35,5; Na=23; Ca=40; Fe=56; Ni=59.

Phần I: Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 18. Mỗi câu hỏi thí sinh chỉ chọn một phương án.

Dung dịch hydrohalic acid nào sau đây có tính acid yếu nhất?

Fructose là một loại monosaccharide có nhiều trong mật ong, vị ngọt sắc. Công thức phân tử của fructose là