Câu hỏi trong đề: 800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án !!
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án C
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
Là hỗn hợp vi khuẩn chưa xác định rõ dùng trong lên men thực phẩm
Là chủng vi sinh vật được chọn lọc, có hoạt tính trao đổi chất ổn định để sản xuất thực phẩm lên men
Là cấy kem/sữa lên men vào kem/sữa nguyên chất
Là vi sinh vật tự nhiên có trong thực phẩm
Lời giải
Chọn đáp án B
Câu 2
Hình que thẳng, không di động
Hình que uốn cong, di động
Hình cầu, di động
Hình que uốn cong, không di động
Lời giải
Chọn đáp án B
Câu 3
Sốt cao và nôn mửa
Ho và khó thở
Yếu toàn thân, không bú và quay đầu được, mất phản xạ và táo bón
Tiêu chảy và đau bụng
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
45°C trong 30 phút
55°C trong 15 phút
64.3°C trong 9.6 giây
70°C trong 5 giây
coli O157:H7 bị tiêu diệt?
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
Phương pháp kết tủa microslide
Phương pháp tiêm chuột
Phương pháp ELISA
Phương pháp RPLA
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
Mùi nấm men
Cấu trúc nhày
Mùi phomat
Màu xanh
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
Tạo ra các chất kháng sinh
Tạo ra axit lactic và axit axetic
Tiêu diệt các vi khuẩn có hại
Tăng cường hệ miễn dịch
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập