Các vi khuẩn Gram âm và Gram dương đề kháng sẽ trở nên mẫn cảm với bacteriocin khi nào?
Khi được nuôi cấy trong môi trường giàu dinh dưỡng
Khi bị tổn thương bởi stress vật lý hoặc hóa học
Khi được nuôi ở nhiệt độ thích hợp
Khi được nuôi trong điều kiện kỵ khí
Câu hỏi trong đề: 800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án !!
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án B
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
Thập niên 1930
Thập niên 1940
Thập niên 1950
Thập niên 1960
Lời giải
Chọn đáp án B
Câu 2
Vỏ trứng dày
Nhiệt độ bảo quản thấp
Lysozyme, conalbumin và chất ức chế protease
Độ pH thấp
Lời giải
Chọn đáp án C
Câu 3
Áp lực >700MPa và nhiệt độ >90°C
Áp lực <400MPa và nhiệt độ cao
Áp lực >700MPa ở nhiệt độ thường
Áp lực <400MPa ở nhiệt độ thấp
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
Chỉ gồm Escherichia và Enterobacter
Escherichia, Enterobacter, Klebsiella, Citrobacter và có thể cả Aeromonas và Serratia
Chỉ gồm
Tất cả các vi khuẩn đường ruột
coli và các biến thể của nó
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
Sữa chua, nước trái cây, viên nén
Sản phẩm sữa lên men, thức ăn/đồ uống bổ sung, dược phẩm
Sữa tươi, rau củ lên men, thực phẩm chức năng
Sữa chua, thức ăn động vật, thuốc bổ
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
0.5 ng/kg thể trọng
1 ng/kg thể trọng
2 ng/kg thể trọng
5 ng/kg thể trọng
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
2-6 giờ
6-12 giờ
10-24 giờ
24-48 giờ
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập