Đọc nội dung sau và trả lời các câu hỏi từ 10 đến 12.

Khi thay nhóm −OH ở nhóm cacboxyl của carboxylic acid bằng nhóm −OR’ thì ta thu được ester:

RCOOH (carboxylic acid) → RCOOR’ (ester)

Ester là hợp chất hữu cơ, thường có mùi thơm dễ chịu của các loại hoa, quả nên được ứng dụng trong mỹ phẩm, thực phẩm,… Phản ứng ester hoá giữa carboxylic acid và alcohol thu được ester và nước. Một bạn sinh viên thực hiện quá trình tổng hợp ethyl acetate từ ethanol và acetic acid như sau:

• Bước 1: Cho 1 ml C₂H₅OH, 1 ml CH₃COOH và vài giọt dung dịch H₂SO₄ đặc vào ống nghiệm.

• Bước 2: Lắc đều ống nghiệm, đun cách thuỷ (trong nồi nước nóng) khoảng 5 – 6 phút ở 65^oC – 70^oC.

• Bước 3: Làm lạnh, sau đó tinh chế ethyl acetate.

Từ câu hỏi 10 đến 15, thí sinh chọn phương án đúng trong 4 phương án A, B, C, D đã cho.

Phát biểu nào sau đây sai?

Tinh bột được chuyển hóa trong cơ thể theo sơ đồ sau:

Tinhbét\stackrel{}{\to }Dextrin\stackrel{}{\to }Maltose\stackrel{}{\to }Glucose⟨\begin{array}{l}\stackrel{}{\to }C{O}_2+H_{2}O\\ \stackrel{}{\rightleftarrows }Glycogen\end{array}

Xét thí nghiệm về xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp.

Có 4 ống nghiệm: ống (1) chứa 3 mL nước cất; ống (2) chứa 3 mL nước xà phòng; ống (3) chứa 3 mL nước xà phòng và 3 giọt dung dịch CaCl₂ bão hòa; ống (4) chứa 3 mL nước giặt rửa tổng hợp và 3 giọt dung dịch CaCl₂ bão hòa. Cho vào mỗi ống nghiệm 3 giọt dầu ăn và lắc đều.

Thí nghiệm: Chuẩn độ muối Fe(II) bằng dung dịch KMnO₄.

Chuẩn bị:

Hoá chất: các dung dịch: KMnO₄ C₁ (M), H₂SO₄ 10%, FeSO₄ C₂ (M).

Dụng cụ: pipette 5 mL, burette 25 mL, bình tam giác 100 mL, ống đong 10 mL, bình tia nước cất, giá đỡ, kẹp càng cua.

Cách tiến hành:

- Dùng pipette lấy V₁ mL dung dịch FeSO₄ cho vào bình tam giác; dùng ống đong lấy thêm vào bình tam giác V₁ mL dung dịch H₂SO₄ 10%.

- Cho dung dịch KMnO₄ vào burette, điều chỉnh thể tích dung dịch trong burette về mức 0. Mở khoá burette, nhỏ từng giọt dung dịch KMnO₄ xuống bình tam giác, lắc đều.

Phương pháp nào sau đây được sử dụng để thu rượu gạo?

Trong công nghiệp, sodium hydrogencarbonate (baking soda) và sodium carbonate (soda) được sản xuất bằng phương pháp Solvay từ nguyên liệu chính là đá vôi, muối ăn, ammonia và nước. Quá trình sản xuất theo phương pháp Solvay bao gồm các công đoạn như trong sơ đồ sau:

Theo QCVN 01-1:2018/BYT, hàm lượng sắt tối đa cho phép trong nước sinh hoạt là 0,3 mg/L. Một mẫu nước có hàm lượng sắt cao gấp 50 lần ngưỡng cho phép, giả thiết sắt trong mẫu nước tồn tại ở dạng Fe₂(SO₄)₃ và FeSO₄ với tỉ lệ mol tương ứng là 5 : 1. Quá trình tách loại sắt trong mẫu nước trên được thực hiện bằng cách sử dụng vôi tôi (vừa đủ) để tăng pH, sau đó sục không khí:

Fe₂(SO₄)₃ + Ca(OH)₂ ⟶ Fe(OH)₃ + CaSO₄ (1)

FeSO₄ + Ca(OH)₂ + O₂ + H₂O ⟶ Fe(OH)₃ + CaSO₄ (2)

Giả thiết vôi tôi chỉ chứa Ca(OH)₂. Khối lượng vôi tôi tối thiểu cần dùng để xử lí 10 m³ loại nước trên đạt tiêu chuẩn là bao nhiêu gam? (Không làm tròn các phép tính trung gian, chỉ làm tròn kết quả cuối cùng đến hàng đơn vị).

Đáp án: ____