Câu hỏi:

28/03/2020 381 Lưu

Điều nào sau đây không đúng khi nói về chất béo?

A. Không tan trong nước, nhẹ hơn nước nhưng tan nhiều trong benzen, hexan, clorofom,…

B. Ở trạng thái lỏng hoặc rắn trong điều kiện thườn

C. Dầu ăn và mỡ bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố

D. Tham gia phản ứng thủy phân trong môi trường axit, phản ứng xà phòng hóa và phản ứng ở gốc hiđrocacbon

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Chọn C

Dầu ăn và mỡ bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

A. Các amino acid thiên nhiên hầu hết là các β-amino acid.

B. Glutamic acid là thành phần chính của bột ngọt.

C. Ở nhiệt độ thường, các amino acid đều là những chất lỏng.

D. Amino acid thuộc loại hợp chất hữu cơ tạp chức.

Lời giải

Chọn D

Amino acid thuộc loại hợp chất hữu cơ tạp chức, phân tử vừa chứa nhóm -NH2 vừa chứa nhóm -COOH

A. Sai do các amino acid thiên nhiên hầu hết là các α-amino acid.

B. Sai do muối monosodium của glutamic acid là thành phần chính của bột ngọt.

C. Sai do ở nhiệt độ thường, các amino acid đều là những chất rắn.

Câu 3

A. X tham gia được phản ứng biure tạo ra phức màu tím

B. X có chứa 3 liên kết peptit

C. X có đầu N là alanin và đầu C là glyxin

D. X tham gia được phản ứng thủy phân

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

A. tristearin

B. triolein

C. axit axetic

D. tripanmitin

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

A. Các peptit đều tác dụng với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm cho ra hợp chất có màu tím đặc trưng

Khi thủy phân đến cùng peptit trong môi trường axit hoặc kiềm thu được  các α-amino axit

C. Phân tử peptit mạch hở chứa n gốc α-amino axit có n -1 số liên kết peptit

D. Tetrapeptit là hợp chất có liên kết peptit mà phân tử có chứa 4 gốc α-amino axit

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP