Khi nghiên cứu tính chất hoá học của este người ta tiến hành làm thí nghiệm như sau: Cho vào 2 ống nghiệm mỗi ống 2 ml etyl axetat, sau đó thêm vào ống thứ nhất 1 ml dd H₂SO₄ 20%, vào ống thứ hai 1 ml dd NaOH 30%. Sau đó lắc đều cả 2 ống nghiệm, lắp ống sinh hàn đồng thời đun cách thuỷ trong khoảng 5 phút. Hiện tượng trong 2 ống nghiệm là:

A. etylđimetylamin

B. đietylamin

C. metyletylamin

D. đimetylamin

A. NaCl, HCl.

B. HNO₃, CH₃COOH.

C. HCl, NaOH.

D. NaOH, NH₃.

A. Khi hiđro hóa hoàn toàn chất béo lỏng sẽ thu được chất béo rắn.

B. Muối Na hoặc K của axit béo được gọi là xà phòng.

C. Xà phòng không thích hợp với nước cứng vì tạo kết tủa với nước cứng.

D. Trong phân tử triolein có 3 liên kết π.

A. dầu mỡ ăn nhẹ hơn n­ước.

B. ở điều kiện th­ường triolein là chất rắn.

C. mỡ động vật, dầu thực vật tan trong benzen, hexan, clorofom.

D. dầu mỡ ăn rất ít tan trong n­ước.

A. tơ tằm, sợi bông, tơ nitron

B. sợi bông, tơ visco, tơ nilon-6

C. sợi bông, tơ visco, tơ axetat

D. tơ visco, tơ nilon-6, tơ axetat

A. 28,896.

B. 28,224.

C. 28,448.

D. 28,672.

A. Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được α- aminoaxit.

B. Tất cả các protein đều tan trong nước tạo thành dung dịch keo.

C. Trong phân tử protein luôn có nguyên tử nitơ.

D. Protein luôn có phản ứng màu biure với Cu(OH)₂.