Câu hỏi:

05/09/2019 737

Biết rằng mùi tanh của cá (đặc biệt cá mè) là hỗn hợp các amin (nhiều nhất là trimetylamin) và một số chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu có thể dùng dung dịch nào sau đây?

A. Giấm ăn.

Đáp án chính xác

B. Xút.

C. Nước vôi.

D. Xôđa.

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: 450 câu Lý thuyết Amin - Amino axit - Protein có giải chi tiết !!

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đáp án A

Dùng giấm ăn (chứa chủ yếu CH₃COOH) vì sẽ tạo muối amoni với các amin.

⇒ tan tốt trong H₂O nên dễ bị rửa trôi

Bình luận hoặc Báo cáo
về câu hỏi!

Câu 1:

Ứng với công thức C₃H₉N có số đồng phân amin là:

A. 3.

B. 5.

C. 2.

D. 4.

Xem đáp án » 05/09/2019 188,785

Câu 2:

Số đồng phân amino axit có công thức phân tử C₃H₇O₂N là

A. 3.

B. 1.

C. 2.

D. 4.

Xem đáp án » 05/09/2019 158,947

Câu 3:

Thuốc thử được dùng để phân biệt Gly-Ala-Gly với Gly-Ala là

A. Cu(OH)₂.

B. dung dịch NaOH.

C. dung dịch NaCl.

D. dung dịch HCl.

Xem đáp án » 05/09/2019 137,257

Câu 4:

Cho alanin tác dụng với dung dịch HCl (dư) thu được sản phẩm X. Cho X tác dụng với lượng dư NaOH thu được sản phẩm hữu cơ Y. Công thức của Y là:

A. ClNH₃C₂H₄COONa.

B. ClNH₃C₂H₄COOH.

C. NH₂CH₂COOH.

D. CH₃CH(NH₂)COONa.

Xem đáp án » 05/09/2019 113,512

Câu 5:

Số đồng phân tripeptit tạo thành từ 1 phân tử glyxin và 2 phân tử alanin là:

A. 4.

B. 3.

C. 5.

D. 6.

Xem đáp án » 02/12/2021 113,079

Câu 6:

Cho ba dung dịch có cùng nồng độ mol: (1) H₂NCH₂COOH, (2) CH₃COOH, (3)CH₃CH₂NH₂. Dãy xếp theo thứ tự pH tăng dần là:

A. (2), (1), (3).

B. (2), (3), (1).

C. (3), (1), (2).

D. (1), (2), (3).

Xem đáp án » 05/09/2019 52,462

Câu 7:

Cho dung dịch metylamin đến dư vào các dung dịch sau: FeCl₃, CuSO₄, Zn(NO₃)₂, CH₃COOH thì số lượng kết tủa thu được là

A. 1.

B. 0.

C. 3.

D. 2.

Xem đáp án » 05/09/2019 39,822

Xem thêm các câu hỏi khác »

Biết rằng mùi tanh của cá (đặc biệt cá mè) là hỗn hợp các amin (nhiều nhất là trimetylamin) và một số chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu có thể dùng dung dịch nào sau đây?

Nhà sách VIETJACK:

Ứng với công thức C₃H₉N có số đồng phân amin là:

Số đồng phân amino axit có công thức phân tử C₃H₇O₂N là

Thuốc thử được dùng để phân biệt Gly-Ala-Gly với Gly-Ala là

Cho alanin tác dụng với dung dịch HCl (dư) thu được sản phẩm X. Cho X tác dụng với lượng dư NaOH thu được sản phẩm hữu cơ Y. Công thức của Y là:

Số đồng phân tripeptit tạo thành từ 1 phân tử glyxin và 2 phân tử alanin là:

Cho ba dung dịch có cùng nồng độ mol: (1) H₂NCH₂COOH, (2) CH₃COOH, (3)CH₃CH₂NH₂. Dãy xếp theo thứ tự pH tăng dần là:

Cho dung dịch metylamin đến dư vào các dung dịch sau: FeCl₃, CuSO₄, Zn(NO₃)₂, CH₃COOH thì số lượng kết tủa thu được là

Bình luận

🔥 Đề thi HOT:

VIP +3 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

Biết rằng mùi tanh của cá (đặc biệt cá mè) là hỗn hợp các amin (nhiều nhất là trimetylamin) và một số chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu có thể dùng dung dịch nào sau đây?

Nhà sách VIETJACK:

Ứng với công thức C3H9N có số đồng phân amin là:

Số đồng phân amino axit có công thức phân tử C3H7O2N là

Thuốc thử được dùng để phân biệt Gly-Ala-Gly với Gly-Ala là

Cho alanin tác dụng với dung dịch HCl (dư) thu được sản phẩm X. Cho X tác dụng với lượng dư NaOH thu được sản phẩm hữu cơ Y. Công thức của Y là:

Số đồng phân tripeptit tạo thành từ 1 phân tử glyxin và 2 phân tử alanin là:

Cho ba dung dịch có cùng nồng độ mol: (1) H2NCH2COOH, (2) CH3COOH, (3)CH3CH2NH2. Dãy xếp theo thứ tự pH tăng dần là:

Cho dung dịch metylamin đến dư vào các dung dịch sau: FeCl3, CuSO4, Zn(NO3)2, CH3COOH thì số lượng kết tủa thu được là

Bình luận

🔥 Đề thi HOT:

VIP +3 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu

Ứng với công thức C₃H₉N có số đồng phân amin là:

Số đồng phân amino axit có công thức phân tử C₃H₇O₂N là

Cho ba dung dịch có cùng nồng độ mol: (1) H₂NCH₂COOH, (2) CH₃COOH, (3)CH₃CH₂NH₂. Dãy xếp theo thứ tự pH tăng dần là:

Cho dung dịch metylamin đến dư vào các dung dịch sau: FeCl₃, CuSO₄, Zn(NO₃)₂, CH₃COOH thì số lượng kết tủa thu được là