Câu hỏi:

11/09/2019 45,514

Cho các chất: glucozo, fructozo, saccarozo, tinh bột, xenlulozo. Số chất phản ứng dung dịch AgNO₃/NH₃ đun nóng là

A. 4

B. 1

C. 2

D. 3

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: 400 câu Lý thuyết Cacbohidrat có lời giải chi tiết !!

Bắt đầu thi

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án C

Cacbohidrat phản ứng với AgNO₃/NH₃ đun nóng là glucozơ, fructozơ và mantozơ.

● Do glucozơ có chứa nhóm chức anđehit trong phân tử ⇒ có xảy ra phản ứng tráng gương.

●Mantozơ gồm 2 gốc glucozơ ⇒ có tính chất hóa học tương tự glucozơ.

● Fructozơ do trong môi trường kiềm của NH₃ thì chuyển hóa thành glucozơ theo cân bằng:

Fructozơ (OH^–)⇄ Glucozơ ⇒ cũng xảy ra phản ứng tráng gương tương tự glucozơ.

► Trong các chất trên, các chất phản ứng là glucozơ và fructozơ ⇒ chọn C

Bình luận

Câu 1:

Phát biểu nào sau đây đúng?

A . Dung dịch saccarozơ phản ứng với Cu(OH)₂ tạo dung dịch màu xanh lam

B. Tinh bột có phản ứng tráng bạc

C. Xenlulozơ bị thủy phân trong dung dịch kiềm đun nóng

D. Glucozơ bị thủy phân trong môi truờng axit

Xem đáp án » 11/09/2019 151,277

Câu 2:

Cho các phát biểu sau:

(a) Polietilen đuợc điều chế bằng phản ứng trùng ngưng.

(b) Ở điều kiện thuờng, anilin là chất rắn.

(c) Tinh bột và xenlulozơ là đồng phân cấu tạo của nhau.

(d) Thủy phân hoàn toàn anbumin của lòng trắng trứng, thu được α-amino axit.

(e) Ở điều kiện thích hợp, triolein tham gia phản ứng cộng H₂.

(f) Isoamyl axetat có mùi thơm của chuối chín.

Số phát biểu đúng là

A. 3

B. 5

C. 4

D. 6

Xem đáp án » 11/09/2019 127,521

Câu 3:

Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với thuốc thử được ghi ở bảng sau:

X, Y, Z, T lần lượt là

A. anilin, tinh bột, axit glutamic, glucozơ

B. axit glutamic, tinh bột, anilin, glucozơ

C. anilin, axit glutamic, tinh bột, glucozơ

D. axit glutamic, tinh bột, glucozơ, anilin

Xem đáp án » 11/09/2019 67,761

Câu 4:

Trong y học, cacbohiđrat nào sau đây dùng để làm thuốc tăng lực?

A. Fructozơ

B. Glucozơ

C. Saccarozơ

D. Xenlulozơ

Xem đáp án » 11/09/2019 52,151

Câu 5:

Phát biểu nào sau đây sai?

A. Glucozo và fructozo là đồng phân của nhau.

B. Saccarozo và tinh bột đều tham gia phản ứng thủy phân

C. Glucozo và saccarozo đều có phản ứng tráng bạc

D. Glucozo và tinh bột đều là cacbohiđrat

Xem đáp án » 11/09/2019 50,453

Câu 6:

Chất nào sau đây không thủy phân trong môi trường axit?

A. Xenlulozo

B. Glucozo

C. Saccarozo

D. Tinh bột

Xem đáp án » 29/10/2021 47,404