Đốt cháy a mol X là trieste của glixerol với axit đơn chức mạch hở thu được b mol CO2 và c mol H2O, biết b - c = 4a. Hiđro hóa m gam X cần 6,72 lít H2 (đktc) thu được 39 gam một sản phẩm. Nếu đun m ga...

Đáp án: B Gọi độ bất bão hòa của X là k Do đó, k - 1 = 4 => k = 5, mà X chứa 3 nối đôi C=O => X có 2 nối đôi C=C => nH2 = 2nX Mà nH2 = 0,3 mol => nX = 0,15 mol Bảo toàn khối lượng : mX = 39 - mH2 = 39 - 0,3.2 = 38,4 g Gọi công thức của X là (R¯COO)3C3H5 (R¯COO)3C3H5 + NaOH→3R¯COONaNaOH dư+C3H5(OH)3 nX = 0,15 mol => nC3H5(OH)3 = 0,15 mol Bảo toàn khối lượng : mX + mNaOH = m chất rắn + mC3H5(OH)3 <=> 38,4 + 0,7.40 = m chất rắn + 0,15.92 => m chất rắn = 52,6 g

Câu hỏi:

18/09/2019 624

Đốt cháy a mol X là trieste của glixerol với axit đơn chức mạch hở thu được b mol CO₂ và c mol H₂O, biết b - c = 4a. Hiđro hóa m gam X cần 6,72 lít H₂ (đktc) thu được 39 gam một sản phẩm. Nếu đun m gam X với dung dịch chứa 0,7 mol NaOH đến phản ứng hoàn toàn, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được chất rắn khan có khối lượng là

A. 57,2 gam

B. 52,6 gam

Đáp án chính xác

C. 61,48 gam

D. 53,2 gam

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: 24 Bài tập xác định chỉ số axit của chất béo có lời giải !!

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đáp án: B

Gọi độ bất bão hòa của X là k

Do đó, k - 1 = 4 => k = 5, mà X chứa 3 nối đôi C=O

=> X có 2 nối đôi C=C => nH2 = 2nX

Mà nH2 = 0,3 mol => nX = 0,15 mol

Bảo toàn khối lượng : mX = 39 - mH2 = 39 - 0,3.2 = 38,4 g

Gọi công thức của X là ${(\bar{R} C O O)}_{3} C_{3} H_{5}$

${(\bar{R} C O O)}_{3} C_{3} H_{5}$ + NaOH $\to \{\begin{cases} 3 \bar{R} C O O N a \\ N a O H d ư \end{cases} + C_{3} H_{5} {(O H)}_{3}$

n_X = 0,15 mol => n_C3H5(OH)3 = 0,15 mol

Bảo toàn khối lượng : m_X + m_NaOH= m_{chất rắn} + m_C3H5(OH)3

<=> 38,4 + 0,7.40 = m_{chất rắn}+ 0,15.92

=> m_{chất rắn}= 52,6 g

Bình luận

Câu 1:

Một loại mỡ chứa 40% triolein, 20% tripanmitin, 40% tristearin (về số mol). Xà phòng hoá hoàn toàn m gam mỡ trên bằng NaOH thu được 138 gam glixerol. Giá trị của m là?

A. 1209

B. 1304,27

C. 1306,2

D. 1335

Xem đáp án » 18/09/2019 34,936

Câu 2:

Muốn trung hoà 2,8 gam chất béo cần 3 ml dung dịch KOH 0,1M. Chỉ số axit của chất béo là

A. 2

B. 5

C. 6

D. 10

Xem đáp án » 18/09/2019 19,979

Câu 3:

Cho 200 gam một loại chất béo có chỉ số axit bằng 7 tác dụng vừa đủ với một lượng NaOH, thu được 207,55 gam hỗn hợp muối khan. Khối lượng NaOH đã tham gia phản ứng là:

A. 31g

B. 32,36 gam

C. 30 gam

D. 31,45 gam

Xem đáp án » 18/09/2019 19,476

Câu 4:

Khi xà phòng hoá 2,52 gam chất béo A cần 90 ml dung dịch KOH 0,1 M. Mặt khác khi xà phòng hoá hoàn toàn 5,04 gam chất béo A thu được 0,53 gam glixerol. Tìm chỉ số xà phòng hoá và chỉ số axit của chất béo A.

A. 200 và 8

B. 198 và 7

C. 211 và 6

D. 196 và 5

Xem đáp án » 07/10/2019 17,460

Câu 5:

Chỉ số xà phòng hoá của chất béo là

A. số mg KOH cần để trung hoà hết lượng axit tự do và xà phòng hoá hết lượng este trong 1 gam chất béo.

B. số mg NaOH để trung hoà hết lượng axit tự do và xà phòng hoá hết lượng este trong 1 gam chất béo

C. số gam KOH để trung hoà hết lượng axit tự do và xà phòng hoá hết lượng este trong 100 gam chất béo

D. số mg KOH để trung hoà hết lượng axit tự do và xà phòng hoá hết lượng este trong 1 gam lipit.

Xem đáp án » 18/09/2019 16,927

Câu 6:

Để trung hoà 10 gam một chất béo có chỉ số axit là 5,6 thì khối lượng NaOH cần dùng là bao nhiêu?

A. 0,05g

B. 0,06g

C. 0,04g

D. 0,08g

Xem đáp án » 18/09/2019 15,785

Câu 7:

Để trung hoà 4 g chất béo có chỉ số axit là 7. Khối lượng của KOH là:

A. 28 mg

B. 280 mg

C. 2,8 mg

D. 0,28 mg

Xem đáp án » 18/09/2019 14,712

Xem thêm các câu hỏi khác »

Nhà sách VIETJACK:

Bình luận

Một loại mỡ chứa 40% triolein, 20% tripanmitin, 40% tristearin (về số mol). Xà phòng hoá hoàn toàn m gam mỡ trên bằng NaOH thu được 138 gam glixerol. Giá trị của m là?

Muốn trung hoà 2,8 gam chất béo cần 3 ml dung dịch KOH 0,1M. Chỉ số axit của chất béo là

Cho 200 gam một loại chất béo có chỉ số axit bằng 7 tác dụng vừa đủ với một lượng NaOH, thu được 207,55 gam hỗn hợp muối khan. Khối lượng NaOH đã tham gia phản ứng là:

Khi xà phòng hoá 2,52 gam chất béo A cần 90 ml dung dịch KOH 0,1 M. Mặt khác khi xà phòng hoá hoàn toàn 5,04 gam chất béo A thu được 0,53 gam glixerol. Tìm chỉ số xà phòng hoá và chỉ số axit của chất béo A.

Chỉ số xà phòng hoá của chất béo là

Để trung hoà 10 gam một chất béo có chỉ số axit là 5,6 thì khối lượng NaOH cần dùng là bao nhiêu?

Để trung hoà 4 g chất béo có chỉ số axit là 7. Khối lượng của KOH là:

VIP +3 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

🔥 Đề thi HOT:

Nhà sách VIETJACK:

Bình luận

Một loại mỡ chứa 40% triolein, 20% tripanmitin, 40% tristearin (về số mol). Xà phòng hoá hoàn toàn m gam mỡ trên bằng NaOH thu được 138 gam glixerol. Giá trị của m là?

Muốn trung hoà 2,8 gam chất béo cần 3 ml dung dịch KOH 0,1M. Chỉ số axit của chất béo là

Cho 200 gam một loại chất béo có chỉ số axit bằng 7 tác dụng vừa đủ với một lượng NaOH, thu được 207,55 gam hỗn hợp muối khan. Khối lượng NaOH đã tham gia phản ứng là:

Khi xà phòng hoá 2,52 gam chất béo A cần 90 ml dung dịch KOH 0,1 M. Mặt khác khi xà phòng hoá hoàn toàn 5,04 gam chất béo A thu được 0,53 gam glixerol. Tìm chỉ số xà phòng hoá và chỉ số axit của chất béo A.

Chỉ số xà phòng hoá của chất béo là

Để trung hoà 10 gam một chất béo có chỉ số axit là 5,6 thì khối lượng NaOH cần dùng là bao nhiêu?

Để trung hoà 4 g chất béo có chỉ số axit là 7. Khối lượng của KOH là:

VIP +3 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

🔥 Đề thi HOT:

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu