Câu hỏi:

09/01/2021 12,136

Thủy phân chất béo trong môi trường axit ta thu được:

A. este và nước

B. glixerol và hỗn hợp muối của axit béo với natri

C. glixerol và các axit béo

D. hỗn hợp nhiều axit béo

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Trắc nghiệm Hóa 9 Bài 47: (có đáp án) Chất Béo (Phần 2) !!

Bắt đầu thi

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đáp án: C

- Khi đun nóng chất béo với nước có axit xúc tác, chất béo tác dụng với nước tạo ra các axit béo và glixerol.

${(R C O O)}_{3} C_{3} H_{5} + 3 H_{2} O \overset{a x i t, t^{o}}{\to} C_{3} H_{5} {(O H)}_{3} + 3 R C O O H$

Bình luận

Câu 1:

Xà phòng được điều chế bằng cách nào?

A. Phân hủy chất béo.

B. Thủy phân chất béo trong môi trường axit.

C. Hòa tan chất béo trong dung môi hữu cơ.

D. Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm.

Xem đáp án » 13/07/2020 28,706

Câu 2:

Thủy phân hoàn toàn 17,16 kg một loại chất béo cần dùng vừa đủ 2,4 kg NaOH, sau phản ứng thu được 1,84 kg glixerol. Khối lượng muối thu được là

A. 17,720 kg

B. 12,884 kg

C. 14,348 kg

D. 14,688 kg

Xem đáp án » 09/01/2021 11,792

Câu 3:

Chất nào sau đây không phải là chất béo?

A. Dầu dừa

B. Dầu vừng (dầu mè)

C. Dầu lạc (đậu phộng)

D. Dầu mỏ

Xem đáp án » 13/07/2020 5,942

Câu 4:

Để thủy phân hoàn toàn 8,58 kg một loại chất béo cần dùng vừa đủ 1,2 kg NaOH, thu được 0,92 kg glixerol và m kg hỗn hợp muối của axit béo. Giá trị của m là

A. 6,88 kg

B. 8,86 kg

C. 6,86 kg

D. 8,68 kg

Xem đáp án » 09/01/2021 3,250

Câu 5:

Để làm sạch vết dầu ăn dính vào quần áo cần

A. Giặt quần áo bằng nước lạnh

B. Giặt kỹ quần áo bằng xà phòng

C. Dùng axit mạnh để tẩy

D. Giặt quần áo bằng nước muối

Xem đáp án » 24/08/2020 2,916

Câu 6:

Thủy phân hoàn toàn 17,16 kg một loại chất béo cần vừa đủ 2,4 kg NaOH, sản phẩm thu được gồm 1,84 kg glixerol và hỗn hợp muối của các axit béo. Khối lượng hỗn hợp các muối là

A. 17,72 kg

B. 19,44 kg

C. 11,92 kg

D. 12,77 kg

Xem đáp án » 07/09/2020 1,410

Thủy phân chất béo trong môi trường axit ta thu được:

Cấp tốc 789+ thi vào lớp 10 môn Toán

Cấp tốc 789+ thi vào lớp 10 môn Ngữ Văn

Lớp 9 - Siêu trọng tâm Toán, Văn, Anh