Câu hỏi:

03/10/2019 13,124

Lượng sinh tố mất đi trong quá trình nấu nướng của sinh tố Caroten là:

Đáp án chính xác

Sale Tết giảm 50% 2k7: Bộ 20 đề minh họa Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa…. form chuẩn 2025 của Bộ giáo dục (chỉ từ 49k/cuốn).

20 đề Toán 20 đề Văn Các môn khác

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Đáp án: C

Giải thích: Lượng sinh tố mất đi trong quá trình nấu nướng của sinh tố Caroten là 20% - Phần Có thể em chưa biết SGK trang 84

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Chất dinh dưỡng nào trong thực phẩm dễ bị hao tổn nhiều trong quá trình chế biến ?

Xem đáp án » 03/10/2019 49,932

Câu 2:

Không nên chắt bỏ nước cơm, vì sẽ mất đi sinh tố nào?

Xem đáp án » 03/10/2019 38,163

Câu 3:

Chọn phát biểu sai về các biện pháp bảo quản thực phẩm :

Xem đáp án » 03/10/2019 31,305

Câu 4:

Nhiệt độ cao gây ảnh hưởng thế nào đến tinh bột ?

Xem đáp án » 03/10/2019 24,998

Câu 5:

Chất đường sẽ bị biến mất, chuyển sang màu nâu, có vị đắng khi đun khô đến nhiệt độ:

Xem đáp án » 03/10/2019 21,498

Câu 6:

Sinh tố nào ít bền vững nhất khi đun nấu?

Xem đáp án » 03/10/2019 19,582

Câu 7:

Thông tin sai về các chất dinh dưỡng của cá là:

Xem đáp án » 03/10/2019 17,762

Bình luận


Bình luận