Câu hỏi:
03/10/2019 13,003Lượng sinh tố mất đi trong quá trình nấu nướng của sinh tố Caroten là:
Siêu phẩm 30 đề thi thử THPT quốc gia 2024 do thầy cô VietJack biên soạn, chỉ từ 100k trên Shopee Mall.
Quảng cáo
Trả lời:
Đáp án: C
Giải thích: Lượng sinh tố mất đi trong quá trình nấu nướng của sinh tố Caroten là 20% - Phần Có thể em chưa biết SGK trang 84
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
Chất dinh dưỡng nào trong thực phẩm dễ bị hao tổn nhiều trong quá trình chế biến ?
Câu 5:
Chất đường sẽ bị biến mất, chuyển sang màu nâu, có vị đắng khi đun khô đến nhiệt độ:
về câu hỏi!