Trắc nghiệm Công nghệ 6 Bài 17 có đáp án
164 người thi tuần này 4.8 17.9 K lượt thi 10 câu hỏi 10 phút
🔥 Đề thi HOT:
15 câu Trắc nghiệm Công nghệ 6 Kết nối tri thức Bài 11 có đáp án
Đề thi Học kì 2 Công nghệ 6 có đáp án, cực hay (Đề 1)
30 câu hỏi trắc nghiệm Công nghệ 6 Chương 3 có đáp án (P1)
Nội dung liên quan:
Danh sách câu hỏi:
Lời giải
Đáp án: B
Giải thích: Ở nhiệt độ cao tinh bột sẽ bị cháy đen và chất dinh dưỡng sẽ bị tiêu hủy hoàn toàn – SGK trang 83
Lời giải
Đáp án: D
Giải thích: Sinh tố ít bền vững nhất khi đun nấu là sinh tố dễ tan trong nước như vitamin C – SGK trang 82
Lời giải
Đáp án: C
Giải thích: Chất dinh dưỡng trong thực phẩm dễ bị hao tổn nhiều trong quá trình chế biến là Vitamin – SGK trang 82,83
Lời giải
Đáp án: B
Giải thích: Các biện pháp bảo quản thực phẩm là:
- Rau, củ ăn sống nên rửa cả quả, gọt vỏ trước khi ăn
- Không để ruồi bọ bâu vào thịt cá
- Giữ thịt, cá ở nhiệt độ thích hợp để sử dụng lâu dài – SGK trang 81, 82
Lời giải
Đáp án: D
Giải thích: Muốn cho lượng sinh tố C trong thực phẩm không bị mất trong quá trình chế biến cần chú ý:
- Không nên đun quá lâu
- Các loại ra củ cho vào luộc hay nấu khi nước đã sôi để hạn chế mất vitamin C
- Không đun nấu ở nhiệt độ quá cao , tránh làm cháy thức ăn – SGK trang 82
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.